Pronašli smo pekaru u Kaliforniji čija
peciva deluju kao da su delo AI

Ponedeljak, 29. aprila 2024.

Svesni smo činjenice da AI polako ulazi u sve segmente društvenog života. Bilo da je u pitanju moda, arhitektura, umetnost ili pak gastronomija – postaje sve teže razaznati šta je istina, a šta rezultat veštačke inteligencije. Ukoliko se fokusiramo na poslednji segment, spojevi nespojivog i recepti koji pružaju uvid u neka sasvim nova jela glavne su odrednice uticaja AI na gastronomiju. Ipak, ova dva aspekta ne moraju da budu u potpunosti fiktivna. Dokaz za to pronalazimo u pekari Bag of Cakes, odnosno pecivima koja se ovde proizvode.

@everything.wong

Sugar & spice & everything nice

Pekara Bag of Cakes nalazi se u naselju Fullerton u Kaliforniji, a otvorena je tek pre nekoliko meseci. Iako je ona bazirana pre svega na pecivima, ovde se mogu isprobati i različite vrste kolača. Takođe, ovde se može popiti i šoljica specijalne kafe. Izuzev ponedeljka, pekara je otvorena svakoga dana, i to od 7 do 18 časova. Dakle – ova lokacija idealna je za doručak, ali i brunch.

Međutim, ono što je mnogima privuklo pažnju i što ovu pekaru izdvaja od ostalih jeste posebna ponuda peciva – kako slanih, tako i slatkih. Već na prvi pogled može se zaključiti da ona nisu dostupna u svakoj pekari. Koristeći se isključivo najkvalitetnijim sastojcima, Bag of Cakes tim svim ljubiteljima kvalitetne gastro ponude nastoji da pruži nešto novo i nesvakidašnje. A čini se da u tome i uspevaju.

@only_seung

@only_seung

Poznata krilatica nije bitno šta je spolja, već iznutra može se primeniti i na peciva koja se prodaju u ovoj pekari. Iako će se naizgled učiniti da su u pitanju sasvim obična peciva lepog izgleda, poprečni presek će pokazati da to ipak nije slučaj.

Tako se, na primer, ovde mogu pronaći tiramisu krofna ili crème brûlée krofna. Sa druge strane, za ljubitelje slanih ukusa tu su različita peciva u formi hleba. Punjenja su raznovrsna i neobična, a svako će otkriti nešto po svom ukusu. Upravo zbog toga, pekaru Bag of Cakesdodajemo na must-visit listu.