Zaboravite na karfiol steak, novi gastro trend je steak od kupusa – donosimo recept

Njihova priprema je prilično jednostavna i ne zahteva mnogo vremena i truda. Možete ih pripremiti na različite načine – od pečenja u rerni do prženja u tiganju. Recept smo pronašli na instagram profilu Holly Nilsson.

Ali, šta čini steak od kupusa tako posebnim? Kupus je bogat vlaknima, vitaminima i mineralima, što ga čini izuzetno hranljivim. Uz to, kupus je niskokaloričan i bogat antioksidansima, što ga čini idealnim izborom za one koji žele da održe zdravu težinu i unaprede svoje opšte zdravlje.

Priprema

Kao što je već rečeno, priprema je veoma laka. Naime, potrebna vam je jedna glavica kupusa koju će te potom iseći na kriške. Zatim, šnicle temeljno premažite maslinovim uljem sa obe strane. Od začina biće vam potrebni so i biber, međutim, ovo je sve stvar ukusa. Priprema steak od kupusa može biti kreativna avantura. Možete ga začiniti po želji i kombinovati sa različitim začinima i sosovima kako biste postigli željeni ukus. Dodavanje raznovrsnih povrća i biljnih proteina može dodatno obogatiti nutritivnu vrednost ovog jela. Samim tim pružajući vam sve potrebne hranljive sastojke za uravnoteženu ishranu. Na kraju, steak poređate na pleh i stavite u rernu na 180 stepeni 20 minuta.

Ukusan, zdrav i prilagodljiv – steak od kupusa je pravi hit među veganima i ljubiteljima biljne ishrane. Njegova jednostavna priprema, bogatstvo hranljivih sastojaka i zadovoljavajući ukus čine ga idealnim izborom za sve koji žele da uživaju u ukusnom obroku bez životinjskih proizvoda. Uz dodatak kreativnosti i maštovitosti u kuhinji, steak od kupusa može postati omiljeni deo vašeg jelovnika, pružajući vam ne samo zadovoljstvo ukusa, već i mnoge koristi za vaše zdravlje.

Foto: Instagram: @spendpennies, @jessicainthekitchen, @redmullet__rest, @lifesgood_kitchen, @balduccismarket