Molum hotel & Residences u Dalmaciji je nedavno otvoren i predstavlja pravu oazu i idealnu lokaciju za lenjo uživanje u dobrom životu
Da vam kažem – vreme je! Da izvučemo kalendare i crvenom olovkom zaokružimo par nedelja leta, pa da predamo zahteve za odmor i blaženo se posvetimo najboljem delu godine: planiranju letovanja. I ne, nisam poludela i ne, nije prerano. Već kasnimo! Ukoliko vas poput mene ne smiruje beskrajno skrolovanje i bukmarkovanje dobrih smeštaja, ne brinite se. Uvek sam rada da podelim dobru preporuku, a danas imam jedno zaista posebno mesto. Radi se o ganc novom hotelu Molum & Residences od pet zvezdica u Dalmaciji, tačnije u mestu Sveti Filip i Jakov. Ukoliko do sada niste posetili ovo mestašce, nalazi se tik do Biograda na moru i na samo pola sata vožnje od Zadra.
Radi se o hotelu koji se dugo pripremao da otvori svoja vrata jer su želeli da sve bude besprekorno kada gosti počnu da dolaze. I oh, koliko su uspeli u tome! Enterijer je nešto na šta obraćam pažnju, jer dobro uređen prostor postavlja ambijent i okvir za odmor. Na ovom mestu studio Velinda Design odradio je sjajan posao, jer dizajnpoziva na opuštanje i prepuštanje dobrom životu.
Enterijer inspirisan prirodom
Dominiraju prirodni materijali koji su iskorišćeni kroz custom made dizajniran nameštaj oblih linija. Dizajneri su se poigrali kontrastima kroz ceo prostor. Pa su tako nasuprot svetlog drveta dodali sjane keramičke pločice u hotelskom restoranu. Dok su u lobiju iskoristili jutu, tkaninu, drvo i kožu kako bi se stvorila atmosfera mira i jasan mediteranski vajb.
Ono što je prisutno u svim javnim prostorima, pa i u sobama jeste beskompromisno povezivanje enterijera i eksterijera. Jer moraćete da se složite, na letovanju more je u glavnoj ulozi i ništa manje! Sobe koje gledaju ka moru su prostrane, svetle i elegantno uređene, a ono što oduševljava su velike terase. Na nekima od njih su smešteni ligeštuli, a kako je ograda od terase transparentna ništa vas ne sprečava da uživate u posmatranju zalaska na horizontu.
Idealno da otvorite hladnu bocu pošipa Stina, sednete, nazdravite životu i razmišljate kako nekada stvarno i nije loš. Jeste, upravo se sve tako u slovo zbilo.
Poziv na maksimalno opuštanje
Ja sam „doručak osoba“ i kako godine prolaze sve sam strožija pri ocenjivanu jutarnjeg obroka u hotelima, ali Molum je moj sud prošao sa odličan – pet. Iako imaju a la carte deo menija, uopšte ga nisam koristila, jer je švedski sto vrlo bogat. I najbitnije radi se o visokokvalitetnim namirnicama koje su odlično pripremljene.
Posle doručka dovoljno je da napravite šest koraka i stižete na jedan od tri bazena u nizu. Prvi, najbliži spa centru i baru namenjen je odraslima, sa velikim kabanama i ležaljakama. Srednji bazen nudi opciju ležaljki u vodi, kao i velike prugaste lejzibegove za sunčanje. Dok je treći u potpunosti prilagođen mališanima, sve sa animatorima koji će paziti decu. Ideja je da se svi gosti u potpunosti opuste i pronađu svoj kutak, baš po svojoj volji.
Od sledećeg meseca sa radom počinje i hotelska plaža koja se nalazi odmah ispred hotela. Da li nisam odolela da se okupam iako još uvek nije počela sa radom i iako je na snazi majska temperatura vode? Još pitate! Stvarno je čarobno zaroniti u Jadransko more pre početka sezone i uživati u kristalno čistoj vodi. A čak i nije bila prehladna.
Lokacija idealna za istraživanje
Hotel je smešten nasuprot ostrva Pašman, a do nove marine stižete za manje od pet minuta hoda. Ukoliko ranije niste bili u ovom delu Dalmacije neizostavno morate istražiti obližnja ostrva. Ljubazno osoblje u hotelu može organizovati izlet po želji. Tako sam ja osvanula na ostrvcetu Ošljak, koje se nalazi između Zadra i ostrva Ugljan i od Svetog Filipa i Jakova je udaljeno 40-ak minuta gliserom.
Baš na tom ostrvu smešten je predivan fine dining restoran Lazaret. Pa kad već dođete na maleno ostrvo, sve što vam preostaje da se prepustite slow food konceptu i uživate u jelima, sled po sled. I to od morskih ježeva, preko odležalog brancina, sve do sorbea od Camparija koji se služi na pucketavim bombonama kao dodir nostalgije. Ovde je lako upijati ukuse, dok se u vazduhu mešaju mirisi samoniklog bilja i cveća… Realan život nekako odlazi u blur sa svakom sledećom čašom kvalitetnog hrvatskog vina koje stiže kao savršen par uz svako jelo.
Znate onaj osećaj kada vam je jednostavno dobro, tek tako. I kada duboko u sebi znate da ćete se sasvim sigurno na to mesto vratiti (barem) još jednom. Tako da, nadam se da se vidimo na ovom magičnom parčetu obale.
Neka letnje igre počnu!
Fotografije: Karlo Vukić i Jelena Karakaš
