Atina: Ultimativni vodič kroz grad gde se
svakodnevno živi hedonizam

Svako ima svoj grad – Atina je moj. Pariz je čaroban, Milano je sinonim za zabavu i Barselona je zanosna. Mnogi smatraju da je u poređenju sa ovim (i drugim) Evropskim gradovima, Atina za nijansu sirovija. Nije grad gde je sve pod konac, naprotiv. U Atini se prepoznaje sličan haos kao i u Beogradu, ali u ovom mediteranskom haosu se lako pronalazi utočište i inspiracija svakome ko ga traži. S jedne strane te čeka more i šum talasa, s druge živahan grad pod pogledom Akropolja. Malo li je?

Kako je grad zaista ogroman, ovaj vodič će da se svede na sam centar Atine gde se okupljaju tastemaker-i iz svake industrije. Kao i u svakom gradu sa velikim srcem, fokus je na malim ritualima, dobroj usluzi i duboko ukorenjenom hedonizmu. Zato, počnimo od Syntagme (glavni trg kod grčkog parlamenta) i krenemo u bezbrižnu šetnju koja spaja prošlost i sadašnjost.

Atina: Korak po korak

Speciality kafa i tradicionalni kafenio

Premda Grci u svoju kafu stavljaju značajno više šećera od većina Srba, kafa je jednako važan dnevni ritual – koji se upražnjava više puta dnevno. Od prve jutarnje do one popodne (koja se lako pretvori od kafe u piće i onda u večeru sa prijateljima), u centru Atine postoji bezbroj dobrih mesta za kaficu.

Lotte Cafe – Bistro

Na ovaj donekle skriven kafić u blizini Akropolja možete naleteti jedino sasvim slučajno ili ako zaista znate gde idete (i šta tražite). Smatra se mestom gde dolaze samo lokalci i u potpunosti je neprenteciozan, bez nepotrebnog ulepšavanja i opterećene atmosfere. Tokom dana se uglavnom pušta džez ili stara grčka folk muziku koja doprinosi domaćinskoj atmosferi. Naš predlog? Njihova domaća portaklopita.

Minu

Ukoliko ste više za upeglanu varijantu, Minu služi odličnu specialty kafu. Ujedno je go-to mesto za kupovinu biljaka i pažljivo odabranih dizajnerskih aksesoara za enterijer kao i odabrane coffeetable knjige. Prostran lokal na dva sprata krije kutak za svakoga ko želi da protraći koji sat u solo uživanju.

Aerostato

Dok ste u Atini, posetiti tradionalan kafenio je pod obavezom! Aerostato je kultni kafenio gde ćete popiti kvalitetnu domaću kafu pod hladom maslinog drveta. U autentičnim kafeniom se okupljaju svi, od mladih studenata do dekica iz kraja. Ovde konkretno, dok se dan pretvara u noć, će i kafa vrlo verovatno preći u tsipouro sa ledom.

Za poneti: Slano i slatko

Dok upijate svoje okruženje, ne bi bilo loše imati nešto za gricnuti. Srećom pa je ovde hrana to go deo svakodnevnice.

Kora Bakery

Omiljeno mesto među Atinjanima, Kora Bakery je možda najbolje mesto u centru za sourdough hleb i peciva (slatka i slana). Premda je ovde fokus na savršeno ispečenim kroasanima i nerealno dobroj fokaći, možete pronaći i savremen osvrt na tradicionalna grčka peciva kao što je tsoureki. Uz to, sam dizajn male pekare je izvrstan.

Μαμ

Vraćamo se na ono što je u Grčkoj provereno – tiropita i spanakopita. Μαμ se drži iste recepture od kad su otvorili 1962. godine. Dakle, ovde očigledno nema greške!

Guarantee

Ukoliko želite nešto konkretnije što se može jesti u hodu, ovaj naizgled običan lokal krije najbolje sendviče u gradu. Opredeliti se za jednu od 36 opcija na meniju, sačekajte pet do deset minuta za upakovan sendvič i gotova priča.

Samo lokalno

Atina je neočekivano dobra destinacija za šoping, posebno kad su u pitanju lokalni brendovi. Mahom neizvikani na globalnoj sceni, dosta se toga ovde krije osim već poznatih brendova kao što su KORRES i Naxos Apothecary (iako i njih volimo!).

10am apotheke 

Radnja koja trenutno funkcioniše samo po principu zakazivanja će se uskoro otvoriti full-time. Nije u pitanju concept radnja, premda su dostupni različiti proizvodi – od aksesoara za kuću i umetničkih radova do visokokvalitetnih krema za negu kože. Filozofija brenda proizlazi iz dubokog poštovanja prema antičkim grčkim ritualima.

Val Goutsi Workshop Fine Arts & Ceramics

Lokalna keramičarka Val Goutsi je jedna od najcenjenijih savremenih keramičarki u Atini. Na ovoj lokaciji u centru Atine održava časove keramike, ali i prodaje svoje komade inspirisani životom na Mediteranu.

Hyper Hypo

Za sve ljubitelje štampe, niche magazina i arthouse knjiga – dobrodošli u raj. S fokusom na nezavisno izdavaštvo, Hyper Hypo je utočište za svakoga ko prepoznaje miris kvalitetno odštampanog magazina i želi da uroni u svet umetnosti, fotografije, arhitekture i više.

Večera

U Grčkoj je večera, ne ručak, gotovo religiozan trenutak kada se sa najbližima okuplja za stolom. Jede se kasno – oko 9 – i traje minimum dva sata. Posle toga se ide na piće, iako je u tom trenutku skoro pa ponoć i sutra se radi. Hrana se deli, sve se nalazi u sredini i niko se ne žali što se tuđa viljuška malo-malo nalazi u njihovom tanjiru. Ovo je highlight dana.

Seychelles

Uz opis Greek soul food, Seychelles predstavlja modernizovanu verziju grčke taverne. Enterijer podseća na tipične taverne, bez ikakvih formalnosti – samo stolovi i stolice. Zato je hrana ta koja goste ostavlja bez reči.

ΛΙΝΟΥ ΣΟΥΜΠΑΣΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ

Lokalci je znaju po imenu iznad, a turisti po drugom – lsandsia. Ukoliko želite sebi da priredite užitak koji nećete brzo zaboraviti, ovo je adresa. Vlasnici restorana su se ovde uspešno poigrali sa idejom o savremenoj taverni – ideja im je inicijalno bila da se, kako kažu, vrate back to basics. Rezultat je sve samo ne običan.

Ex Machina

Za kraj, nešto potpuno drugačije. Novi restoran na gastronomskoj sceni u Atini, Ex Machina je bistro koji se uspešno drži zero waste principa u poslovanju. Polazna tačka u kuvanju su isključivo domaće namirnice sa fokusom na tradicionalne grčke recepte, a rezultat je nešto potpuno neočekivano i osvežavajuće.

Pored svega navednog, Atinu ćete najbolje upoznati ako joj dopustite da vas iznenadi. Centar krije iznenađenja na svakom ćošku, od Narodne bašte o kojoj je Henry Miller pisao u knjizi The Colossus of Maroussi do bioskopa na otvorenom koji ima neprevaziđen pogled na Akropolj (Cine Paris). Zato kupite kartu. Po mojoj preporuci, za Atinu se uzimaju u jednom smeru.

Foto /Instagram: @analytis.mp3, @herz.und.blut, @minu.athens, @korabakery, @10amapotheke, @hyper.hypo.athens, @seychellesrestaurant, @lsandsia, @exmachina.athens