Topla čokolada idealan je napitak za hladne jesenje i zimske dane. Ona se može napraviti na više načina i prilagoditi različitim ukusima. Bilo da ste ljubitelj bele, crne ili mlečne čokolade – u receptu možete iskoristiti onu koju preferirate. Ako se tokom ove praznične sezone zateknete u Londonu – pink topla čokolada modne kuće Valentino je nezaobilazni must try. Međutim, isti ukus moguće je postići i u kućnim uslovima uz upotrebu minimalne količine sastojaka. Upravo takva je i viralna francuska topla čokolada koju odlikuje veća gustina i specijalni dodatak u vidu espresso kafe ili ekstrakta vanile.
@lifewithtuyen making the viral thick french hot chocolate at home ☕️✨ #hotchocolate #baking #coffee
♬ The Christmas Song (Merry Christmas To You) - Nat King Cole Trio
Sastojci
- 180ml mleka
- 60ml slatke pavlake
- kafena kašika smeđeg šećera
- 110g čokolade
- malo soli
- četvrtina kafene kašike espresso kafe
- ekstrakt vanile
Priprema
Priprema tople čokolade je veoma jednostavna i ne zahteva mnogo vremena. Izlomite čokoladu na sitne delove, a zazim je prelijte mlekom i slatkom pavlakom. Zagrevajte ih sve dok se ne pojave balončići, a posebnu pažnju obratite na to da čokolada ne zagori. Potom smanjite vatru i dodajte ostale sastojke, konstantno mešajući sve dok se topla čokolade ne zgusne onoliko koliko želite. Na kraju, dodajte malo ekstrakta vanile ili espresso kafe – ili čak oba sastojka. Takođe, na vrh možete staviti i šlag.
Bonus part: Hot cocoa drawer
Za sve ljubitelje ovog pića hot cocoa drawer predstavlja idealan DIY novogodišnji poklon. U staklenu kutiju sa pregradama stavite sastojke po želji, bilo za pravljenje ili dekoraciju tople čokolade. To mogu biti čokoladne ili mrvice u boji, bombone, kao i čokoladne kuglice. Takođe, u kutiju možete ubaciti i keksiće koji će ovaj poklon dodatno zasladiti.
Foto: Tik Tok @elysian.living @lifewithtuyen / Instagram @beckbitesback @alice_konstantinova
