Ako vam je tiramisu omiljeni kolač, a u narednim danima nemate dovoljno slobodnog vremena da se posvetite njegovoj pripremi, donosimo recept za ukusne i jednostavne tiramisu kuglice. Reč je o poslastici koju smo pronašli na različitim gastro profilima na društvenim mrežama, a recept koji biramo da sledimo podelila je Sophie Fisher. U nastavku donosimo sve detalje, kao i još nekoliko predloga za recepte koji predstavljaju alternativu klasičnom tiramisu kolaču.
Na današnjem meniju: Tiramisu kuglice
Glavna prednost ove poslastice je što je vrlo jednostavna za pripremu, te ne uključuje mnogo sastojaka. Samim tim, ona je idealna u svako doba godine, a količinu sastojaka možete da dozirate u skladu sa brojem gostiju. Međutim, ako želite da u isto vreme isprobate još neke poslastice koje podsećaju na ukus tiramisu kolača, Journal knjiga recepata ispunjena je takvim receptima.
Između ostalog, predlažemo da isprobate recept za matcha tiramisu chia puding, kao i recept za verziju sa pistaćima. Takođe, jedan od naših omiljenih predloga je i recept za tiramisu palačinke sa prelivom od grčkog jogurta i vanile. No, u nastavku donosimo sastojke za tiramisu kuglice, te korake u pripremi na koje bi trebalo da obratite pažnju.
Sastojci
(1) Za kuglice
- 200g piškota
- 200g maskarpone sira
- dve supene kašike šećera u prahu
- espresso shot
- kakao prah
(2) Za kremu
- 200ml slatke pavlake
- 150g maskarpone sira
- dve supene kašike šećera u prahu
Priprema
Koristeći procesor za hranu ili prste, izmrvite piškote. Potom u činiju dodajte maskarpone sir, šećer u prahu i kafu. Sjedinjujte sastojke sve dok ne dobijete kompaktnu smesu od koje ćete potom formirati tiramisu kuglice. Nakon toga, kuglice uvaljajte u kakao prah. Kada je u pitanju krema koju možete da servirate pored kuglica, sve što je potrebno jeste da upotrebom miksera sjedinite tri navedena sastojka. No, ovaj korak nije obavezan. Ipak, krema može vam posluži kao ukusni slatki umak koji se idealno kombinuje uz prethodno formirane loptice.
Foto: Instagram (@coconutandbliss, @elllgibson)
