Najveći food market u regionu: Ekskluzivna Journal turneja po Hangaru na Novom Beogradu
Najveći food market u regionu: Ekskluzivna Journal turneja po Hangaru na Novom Beogradu

Najveći food market u regionu: Ekskluzivna Journal turneja po Hangaru na Novom Beogradu

U junu smo objavili veoma uzbudljive vesti koje se tiču gastro scene Beograda. Naime, čuveni Hangar, smešten između naselja West 65 i poslovnog kompleksa Airport City se transformiše u prvi (a ujedno i najveći u regionu) food market. Hangar Food Market u Beograd donosi potrebno osveženje. Kako se velike (gastro) priče uglavnom vezuju za centar grada, ova priča je već sama po sebi posebna zbog te izvesne decentralizacije.

Hangar Food Market ipak nije poseban samo iz tog razloga – u to ćete se uveriti kada prvi put zakoračite kroz vrata ovog istorijskog prostora. Po uzoru na svetske prestonice, a posebno prestonicu Danske, Kopenhagen, Hangar Food Market predstavlja nešto zaista posebno na gastro mapi Beograda. Imali smo ekskluzivnu turneju kroz prostor – i probali smo neka od jela koja će biti dostupna samo ovde – evo šta vas čeka.

Novi prostor, nova jela, ali i brojni voljeni klasici

Poslednji preostali objekat starog aerodroma polako, ali sigurno, se transformiše u gastro market. Hangar Food Market će u ponudi imati kuhinju preko 30 poznatih beogradskih restorana – i to sve na jednom mestu. Ovo mesto će svakodnevno okupljati stanare i radnike okolnih biznis kompleksa, na partiji razgovora i dobrog zalogaja. Upravo to i jeste bila inicijalna ideja – kaže Vanja Samardžić, zadužena za PR.

Ideja se javila pre dve godine kada je došlo do pitanja – kako ovaj istorijski prostor može da se iskoristi? Davanje novog života starom prostoru bila je inicijalna ideja koja je pokrenula celu priču. Naš fokus je bio na tome da dešavanja izmestimo iz samog centra grada – da se unese svežina i u korporativni i u rezidencijalni deo ovog dela grada. Takođe, istorijski značaj samog Hangara, koji je inženjersko delo srpskog naučnika Milutina Milankovića, značio je da su standardi za ovo mesto od početka bili visoki.

Hangar Food Market u Beograd donosi spoj različitih ukusa i kulture koje prate ove kuhinje, i to izvan funkcija ležernog ručavanja na koje smo navikli u restoranima.

Kako je ovaj deo Novog Beograda okruženim velikim poslovnim centrima (a i rezidencijalni deo se širi iz dana u dan), lokacija je zaista pun pogodak. Takođe, umesto dostave, ili tri okolna restorana iz kojih ste rotirali porudžbine, sada se otvara novi horizont ukusa i pravog lunch break-a.

Druženje, small talk i uživanje u raznovrsnim svetskim kuhinjama? Piće posle posla uz DJ-a koji pušta muziku? Dnevna rutina se menja – i to na najbolji mogući način.

A kad smo već kod hrane i pića…

Beograd je zahvaljujući Hangar Food Marketu bogatiji za nekoliko novih restorana. To su, na primer, Mercato Italiano – mesto za autentične italijanske sendviče, kao i Rodeo Brazillian Grill, brazilski restoran – nešto potpuno novo na srpskom tržištu. Tu su i dobro poznati restorani – ali i oni nude svašta nešto novo. Na primer, Jamie’s Italian otvara Jamie’s Pasta Bar – i nova jela su na meniju. Probali smo odličnu pastu, kao i krokete sa četiri vrste sira.

Naravno, to nije sve.

Tu su i restorani Paella & Tapas bar by Millagro, Mediterraneo, Pizzagram, Darovi Hercegovine. Dobro poznatiSettimana / Urban Italian Food, Maći, Mediterraneo i Fit Bar su takođe tu. Shangrilla i Paprika su takođe must-visit (eat) mesta, a tu je i omiljeni Coffeedream.

Hangar je veoma logički podeljen.

U prizemlju su ovi restorani, dok vas na spratu čekaju restorani azijske kuhinje, deserti – i DJ pult smešten odmah pored German Craft pivnice.

Čuveni Bad Ramen i Bad Sushi restorani spajaju se na jednom mestu. Tako je finalni produkt, restoran Superbad takođe deo Hangar Food Marketa. Tu su i svima omiljeni Sushiritto, Istok

Preporučujemo da ipak (uvek) ostavite mesta i za nešto slatko.

Za desert idemo u dobro poznatu poslastičarnicu Stamevski. Tu su i knedle by Knedly. Omiljeni sladoled iz Crne Ovce je takođe tu, a upravo u tom lokalu ćemo imati prilike da probamo i nešto sasvim novo. Naime, Crna Ovca u Hangaru nudi i soft serve desert – spoj vanile i karamele će vas oduševiti, verujte nam na reč.

Vrata Hangar Food Marketa se uskoro otvaraju.

Kako Vanja kaže, prvo se dogodio tzv. soft opening, odnosno mogućnost poručivanja hrane preko Glovo-a i Wolt-a iz restorana u Hangaru. To je, kako kaže, bila prilika za zakupce da se uigraju kako bi sve teklo lako kada se vrata i zvanično otvore.

Šta je, na kraju, to što je posebno kod ovog Food Marketa?

Ideja je jednostavna – doći sa kime god, kada god. Ideja je da svi možemo da sedimo zajedno – taj momenat socijalizacije, uživanja, mnogo opcija – sve na jednom mestu.

Svežina koju Hangar Food Market unosi u korporativni i rezidencijalni deo ovog grada nešto je na šta se dugo čekalo.

Što se udobnosti tiče, reći ćemo samo – stolice su Calligaris, a rasveta takođe italijanska, najkvalitetnija – FLOS rasveta. Hangar je svetskog standarda – od rasvete, ozvučenja, stolica… Kako je u šali Vanja zaključila – svetski, a naše.

Foto: Journal

Učitati još
Zatvori