Kao neko ko veoma uživa u ispijanju koktela, ozbiljno shvatamo misiju da isprobamo što više različitih, jedinstvenih kombinacija ukusa. Iako je akcija još uvek u toku, do sada smo imali prilike da u svom pohodu istražimo mnoga mesta, a ovde vam predstavljamo tek neka od omiljenih.
Kultura bar, Kralja Milutina 4
Gotovo od svog otvaranja, Kultura bar opravdano nosi reputaciju ostvarenja svačijih koktelskih snova. Najpre ambijentom i enterijerom, a zatim i ponudom, ovo meseto nudi iskustvo kakvo zamišljate dok gledate holivudske filmove iz prošlog veka i maštate o nekom romantičnom susretu koji će vam promeniti život. Iako ne možemo da garantujemo da ćete upoznati ljubav svog života, tvrdimo da ćete iz Kulture izaći zaljubljeni i preporođeni jer ste upravo našli sve što ste ikada tražili od koktel-bara. Ono što posebno obogaćuje taj doživljaj jeste mogućnost da iz prvog reda posmatrate nastajanje jednog umetničkog dela, odnosno vašeg koktela. Međtuim, u ovom baru je teško napraviti razliku između ta dva. Šta više, ukoliko bi postojao muzej koktela, nema sumnje da bi se remek-dela iz Kulture našla u kolekciji.
Riddle bar, Skadarska 9
Sledeći u našem obilasku je Riddle bar – strateški i geografski, odlično mesto pre nego što nastavite dalje u neke tradicionalnije ambijente duž noći i Skadarske ulice. S obzirom da je imperativ pronaći mesto koje nudi jedinstveno koktelsko iskustvo, Riddle bar je morao ući u uži izbor. Naime, u ovom baru rade “barmeni-psiholozi” ili, drugim rečima, miksolozi. Da, taj termin zaista postoji. Koristi se za sve profesionalce u mešanju koktela i drugih pića. Dakle, miksolog će želeti da čuje sve o vašim omiljenim sklopovima ukusa, kao i onim koje izbegavate. To znači da ćete potencijalno morati da mu ispričate i loše iskustvo sa alkoholom iz srednje škole. Na osnovu svega toga, kreiraće koktel skrojen samo za vas. Nešto slično couture haljini… couture koktel, na primer.
Važna napomena: Može se činiti da je granica između psihologa i miksologa zaista tanka. No, nemojte pasti u iskušenje, pa od potonjih tražiti ljubavne i karijerne savete, koliko god vam se ta ideja činila primamljivom.
Red bar, Skadarska 17
Ukoliko se spustite nekoliko kamenitih metara niže, naići ćete na Red bar. Nećete ga promašiti, bez obzira na broj koktela koji ste prethodno popili u Riddle baru – samo tražite mesto koje ne izgleda pogodno za snimanje nekog kostimiranog filma čija se radnja odvija u prošlom veku. Dakle, verovatnoća da naiđete na tamburaše u Red baru je nešto manja nego u okolnim lokalima. Na vreme vas upozoravamo, za slučaj da je to ono za čime tragate. Od koktela, ovde ćete naći dobro poznate i isprobane kombinacije, poput negronija (lični favorit), kosmopolitana (ništa manje voljenog) i najboljeg devil’s ice tea u gradu (provereno). Drugim rečima, svi kokteli su ready-to-wear. To, naravno, ne umanjuje uživanje u njima.
S obzirom da naša potraga za koktel-barovima nikada ne prestaje, možete očekivati više nastavaka ove sage. Stoga, do sledećeg koktelisanja, živeli!
Foto: Facebook (Kultura bar, Riddle bar), redbar.rs
