Usudićemo se da pretpostavimo da se populacija kafopija deli na dve grupe: one kojima je to svetu ritualno piće, bez kojeg nijedan dan ne može da počne. Drugi su oni koji kafu piju rekreativno, prilikom druženja sa prijateljima, no nije osnovni preduslov njihovog preživljavanja. Ujedno, možemo dalje pretpostaviti da će prvi biti nešto manje skloni eksperimentisanju sa različitim kafenim napicima, te dodavanju različitih aroma, sirupa i drugih sastojaka kojima tu mesto nije. Jednostavno rečeno, ljudi se dele na one koji u Starbucksu religiozno poručuju espresso ili amerikano i one koji odlaze sezonski, po pumpkin spice latte svake zime. Iako mi spadamo u prvu grupu, imamo razumevanja i za druge. Otuda predlozi za kafe latte sa voćnim dodatkom borovnica.
Blueberry lavander matcha
Sastojci
- 2 kašike sušene lavande
- 1/4 šolje vrele vode
- 1/4 šolje borovnica
- 1/2 šolje mleka po izboru
Priprema
Skuvajte lavandu na vreloj vodi. U čaj od lavande zatim dodajte borovnice i mleka po izboru (kravljeg ili biljne alternative) pa procedite. U čaši sa espresso kafom i kockama leda prelijte smesu i uživajte!
Blueberry Iced Latte
Sastojci
- 2 šolje smrzutih borovnica
- 1/4 šolje šećera (ili javorovog sirupa)
- 2 kašike vode
- 1 kašika svežeg limunovog soka
- 1 šolja mleka po izboru
- 1-2 shota espresso kafe
- led
Priprema
Najpre je potrebno da napravite sirup od borovnice, za šta će vam biti potrebne dve šolje ovog voća, šećer, voda i limunovog soka. Sastojke pomešajte u lončetu i kuvajte oko tri minuta, dok borovnice ne omeknu. Iz lončeta prespite u blender pa sjedinite. U čašu zatim prespite šolju i po smese (ostaće vam za još tri kafe), pa dodajte kocke leda. Prelijte mlekom i za kraj dodajte 1-2 shota espresso kafe.
Foto: Instagram
