Što se tiče TikTok gastro trendova, znate da nam je teško da odolimo. Stoga, odmah nakon viralne salate od šargarepe, donosimo još jedan u nizu popularnih recepata proizašlih sa ove društvene mreže – ice cube pancakes.
Osim što ove palačinke nastoje da izazovu efekat iznenađenja, svrha ovakve pripreme jeste da uvek u rezervi imate skoro gotove američke palačinke koje znate da će biti spremne za čas. Američke palačinke u slučaju hitnog slučaja, takoreći.
Sastojci
- 4 jaja
- pola šolje mleka po izboru
- 1,5 šolje brašna
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 4 kašike čistog javorovog sirupa
- 2 kašike praška za pecivo
- so
- voće (opciono)
- čokoladni komadići (opciono)
Priprema
Prvo što je potrebno da uradite, jeste da napravite testo za palačinke. Dakle, u činiju dodajte jaja, mleko, javorov sirup i vanilin ekstrakt, a nakon toga dobro umutite. U istu činiju zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i so, zatim umutite sve da se dobro sjedini, pazeći da ne preterate. Testo potom sipajte u kalup za led, pospite preko dodatke po izboru i stavite kalup u zamrzivač. Na taj način, kada god poželite brzinske američke palačinke, sve što je potrebno jeste da izvadite kalup i ispečete nekoliko kockica smrznutog testa. Palačinke ispecite na nauljenom tiganju, obavezno na niskoj vatri. Kada se nakon nekoliko mintua palačinke potpuno otope, okrnite ih na drugustranu kako bi se potpuno ispekle. Na kraju samo dodajte namaz po izboru, i spremni ste da uživate u vašoj prvoj turi (od mogih) ice cube palačinki!
U nastavku donosimo dva načina na koje možete pripremiti vaše ice cube pancakes, odnosno, samo je ostalo pitanje: voće ili čokolada?
Foto: Instagram
