Hladne kafe više nisu rezervisane samo za leto, već su sve češće prvi izbor tokom jeseni i zime

Tople napitke većina vezuje za hladnije dane u godini, dok su hladni napici tu da nas oveže tokom leta. No, da li postoji mogućnost da se ova učestala raspodela promenila? Sudeći po društvenim mrežama – upravo je to slučaj. Naime, hladne kafe više nisu rezervisane samo za leto, a one su sve češće prvi izbor tokom jeseni i zime. Međutim, za to postoji dobar razlog. Naime, da li ste znali da hladnija alternativa često može da poboljša aromu i ukus same kafe? 

Hladne kafe ne pijemo samo tokom najtoplijih dana – već tokom čitave godine.

Odabir napitka zavisi prvenstveno od preferencije pojedinca. Stoga će neki uvek prednost dati toploj kafi, dok drugi više vole da ispijaju hladne kafe, bilo da one sadrže veliku količinu leda ili ne. Međutim, s obzirom na to da tokom hladnijih meseci težemo da se ugrejemo, mnogi o ledenoj kafi u ovom periodu godine i ne razmišljaju. Ipak, pored već pomenute, ona može da ima i druge prednosti. 

Među prednosti hladne ili ledene kafe se, pored pojačane arome, ubraja i činjenica da je ona uvek iste temperature. Dakle, za razliku od tople kafe koja se može ohladiti, hladna kafa će gotovo uvek imati identičan ukus. Stoga ova alernativa čini proces ispijanja kafe prijatnim tokom svakog gutljaja. Dakle, ona čuva autentičan ukus omiljene kafe koji se ponekad može izgubiti tokom kuvanja ili hlađenja.

Pored toga, određeni ukusi koji se vezuju za jesen i zimu su kompatibilniji sa hladnom kafom.

U takve napitke se ubraja i pumpkin spice latte. Odnosno, kafa sa ukusom bundeve koja je mnogima favorit tokom hladnijeg perioda godine. Štaviše, nedavno smo isprobali i pumpkin spice matchu koja je inspirisana upravo tim napitkom – a recept za nju možete da pronađete u zasebnom tekstu.

Međutim, da li će ove sezone hladne kafe definitivno nadvladati tople – ostaje nam da vidimo. Aktuelni (gastro) trendovi se uvek smenjuju, a ponekad su i nepredvidljivi. No, kada pripremate kafu, ne zaboravite da dodate i određene začine koji će unaprediti doživljaj ispijanja kafe. Među najpopularnijim začinima za kafu izdvajaju se kakao, cimet i vanila, ali i neki o kojima možda do sad niste razmišljali.

Foto: Instagram (@kaminav, @hannaschonberg, @minimalism_style_, @chloehayward_)