Kultni beogradski restoran u novom ruhu – prvi smo ga posetili i donosimo sve o tome

Kada kažemo novo mesto ili staro mesto u novom ruhu – jedno je sigurno – prvi smo na licu mesta. Tako je bilo i ovoga puta kada smo zavirili i pre zvaničnog pre-opening u kultni beogradski restoran Prime koji se nalazi u okviru hotela Crowne Plaza, a koji je sada dobio novi vizuelni identitet. Pored novog izgleda, tu je i potpuno novi koncept koji spaja moderno i tradicionalno kada je reč o ukusima / o čemu ćemo nešto kasnije / ali i kada je reč o uređenju enterijera. Za sve one koji vole nova mesta, a koja pretenduju da postanu it mesta kako za sve Beograđane, tako i one koji dolaze iz inostranstva u potrazi za nečim što parira njihovoj sceni, donosimo sve detalje iz prve ruke.

 – novi koncept –

Nova energija, nova priča, novo mesto. Idealno za novobeogradski biznis ručak ili casual večeru do 23h. Osim toga, najavljena su i razna dešavanja o kojima ćemo saznavati otkrivati u hodu, a do tada, donosimo sve o novom konceptu. Poverenje kada je reč o postavljanju kompletno novog menija, ovoga puta poverena je šefu kuhinje svetstkog renomea, Bojanu Lacmanoviću koji u svojoj interpretaciji donosi modernu domaću exYu kuhinju.

Dakle, reč je o modifikovanoj kuhinji koja je čuva našu tradiciju ali donosi i mirise i ukuse Juga. I sve to sa akcentom na kvalitet namirnica i to sezonskih. Tako pravo na šefov sto stiže sveža domaća riba sa exYu prostora, jagnjetina i teletina sa Peštera. A kada bi među ovom autentičnom tradicionalnom kuhinjom interpretiranom na moderan način trebalo da izdvoji favorit, Bojanov izbor bi bio biftek u hladno ceđenom domaćem maslinovom ulju. Kada je reč o desertu, izbor pada na Dobrodošli u Srbiju tanjir sa domaćim šljivama i rakijom. A kada smo kod piće, važno je napomenuti da imaju izvanrednu ponudu vina koja broji preko 135 etiketa iz regiona. Pored vina, jednako dobra je i karta pića, kao i koktela, a u ponudi su i sjajne domaće rakije.

– french vibes w / traditional details –

Kada je reč o uređenju enterijera, Beograd je dobio novo mesto koje odiše francuskim vajbom uz pokoju naznaku duge i bogate tradicije ovog mesta. Iako prostorom dominira novi vizuelni identitet, za one koji dobro poznaju ovo mesto,  mogu naslutiti da je zadržan i pokoji elementi poput braon kožnih stolica, ali i prepoznatljive plave boje, mada ovoga u puta u nešto tamnijoj i znatno svetlijoj nijansi. Ipak sve je novo u potpunosti i sudeći prema dizajnu enterijera, ali i gastro ponudi, restorana ovo mesto će biti mesto dobrih susreta, kvalitetne hrane i dobrog provoda.

Masivni bar od punog tamnog drveta jasno pokazuje da je reč o mestu koje na moderan način odiše duhom prošlih vremena, dok zlatni akcenti koji prožimaju prostor u vidu rasvete ili dekoracije daju dodir luksuza. Dominantni braon, terakota i bež tonovi u kombinaciji sa nekoliko različitih nijansi plave daju dozu elegancije i cozy momenta.

Kada je reč o rasporedu sedenja, tu se već nastupa prava geometrijska igra koja donosi okrugle, kvadratne i pravougaone stolove za različit broj ljudi, te nema sumnje da ćete naći svoje mesto, bez obzira na to da li dolazite u paru ili sa više ljudi. Štaviše, prostor je veoma pogodan i za neka veća okupljanja pa čak i slavlja.

– svetla tačka gastro scene –

Iako se nalazi u sklopu hotela Crowne Plaza čuveni restoran Prime sa novim konceptom pretenduje da postane mesto koje će raditi nezavisno od hotela. Sa misijom koja u prvi plan ističe restoran Prime kao zaseban lokal, naslućuje se da je reč o novom it mestu koje okuplja kul urbanu gradsku ekipu oko kvalitetnih gastro delicija i bogate karte pića. Ukoliko niste dosad išli na ovu stranu, predlažemo vam da pinujete ovo mesto i dodate u favorites jer je reč o starom novom mestu.

Foto: Journal