Dok smo sletali u Lisabon, zapisala sam u beleške telefona samo dve reči: Grad svitaca. Kada gledaš Lisabon iz ptičje perspektive, naročito noću, sve izgleda kao da lebdi ispod sloja zlatnih tačkica. Hiljade svetala koja trepere nad krovovima i ulicama u tišini.
Dugo mi se nije desilo da po prvi put putujem u neku zemlju. Uglavnom su letovanja i zimski odmori rezervisani za već poznata mesta. Ona u koja se vraćamo jer znamo šta nas čeka: kakva je hrana, ritam grada, ljudi. Ali ovog puta bilo je drugačije.
Pre polaska, naš Google Maps bio je ispunjen pinovima restorana i kafića koje smo želeli da posetimo. Isprobavanje tradicionalne hrane, istraživanje lokalnih ukusa i uživanje u estetici koja Beogradu često nedostaje, za mene su uvek sastavni deo svakog putovanja.
Zato, ako vas put ikada odvede u Lisabon, evo nekoliko mesta koja toplo preporučujem da posetite. Dok svakodnevno, bez problema, prepešačite i po dvadesetak kilometara kroz njegove strme ulice.
DoBeco Padaria
DoBeco je zanatska pekara / brunch mesto sa dve lokacije u Lisabonu – Rua Passos Manuel i Rua São João da Mata. Specijalizovani su za hleb sa prirodnom fermentacijom (sourdough), peciva, pastelaria i brunch stavke, uz kvalitetnu kafu. Jelovnik za brunch uključuje kombinovane tanjire s jajima, slaninom ili lososom, povrćem i pecivima. Uz prijatan, nenametljiv enterijer i mirnu atmosferu, DoBeco je mali ritual u svakodnevici Lisabona.
Boavista Social Club
Boavista Social Club je restoran-bar smešten na Rua da Boavista 16, u Cais do Sodréu. Radi uglavnom u večernjim satima, otvara se oko 18h i ostaje otvoren do ponoći ili kasno u noć, petkom i subotom čak do 2h. Koncept kombinuje sharing dishes, jela koja se menjaju sedmično, prirodna vina i DJ vinil selekcije tokom večeri. Dekor, muzika i kokteli ovde imaju značajnu ulogu u celokupnom doživljaju. Atmosfera je intimna, ali društvena, savršeno mesto za kasnu večeru uz dobar zvuk.
Linha d’Água
Linha d’Água je lokal smešten unutar Jardim Amália Rodrigues, u srcu Lisabona. Idealno je mesto za lagane obroke, snackove i druženja kasno popodne. Atmosfera je mirna, prirodna i pomalo izolovana, iako nije daleko od gradske vreve. Lokal ima moć da zaboraviš da si u samom centru Lisabona, zelenilo, fontane i tišina doprinose tom efektu.
Instant Crunch
Instant Crunch je mesto gde se brunch susreće sa vinskom etikom. Tokom dana služe sendviče, tapase ili pomno skrojene ploče sira i mesa, uz pažljivo odabrana vina koja dopunjuju ukus. Atmosfera je opuštena, ali hrana i piće imaju karakter. To je lokal za koji se vraćaš kad želiš da dan počne dobro.
Wishbone Lisboa
Wishbone je specijalizovan restoran za japanski karaage fried chicken i sendviče sa prženom piletinom. Nalazi se na Rua da Boavista 14, u Cais do Sodré području – tačno pored Boavista Social Club-a. Jelovnik uključuje sendviče s karaage piletinom, vegetarijanske verzije, kućni umaci i prilozi. Wishbone se opisuje kao restoran koji hranu priprema s puno pažnje i bez kompromisa, fokusirajući se na zlatno hrskave note.
Fúria Lisboa
Fúria je savremeni koktel bar u Lisabonu, smešten na Rua de São Bento 84. Poznat je po dope bites – manji zalogaji / ukusne plate koje prate koktele. Bar eksperimentiše sa miksologijom. Moderne tehnike, sezonski sastojci, prezentacija sa stavom. Idelno mesto za opuštanje pred kraj dana.
Locals & Nomads
Smešten u šarmantnoj četvrti Graça, Locals & Nomads je bar i prodavnica posvećena prirodnim vinima. Nude pažljivo odabranu selekciju vina bez aditiva, sa naglaskom na autentičnost i kvalitet. Idealno je mesto za ljubitelje vina koji žele da uživaju u opuštenoj atmosferi i otkriju nova vina.
Simos
SIMOS se nalazi na mirnom vidikovcu Miradouro Monte Agudo. Skrivenom od gradske vreve, gde posetioci mogu da uživaju u suncu i panoramskom pogledu na Lisabon. Povremeni muzički nastupi i DJ setovi dodatno upotpunjuju opuštajuću atmosferu, čineći ovo mesto idealnim za odmor i uživanje u trenutku.
As Bifanas do Afonso
Smešten u samom srcu Lisabona, na Rua da Madalena 146, As Bifanas do Afonso je kultno mesto koje već više od 50 godina služi jednu od najpoznatijih portugalskih užina – bifanu. Ovaj mali lokal, često prepun posetilaca, nudi jednostavnu, ali izuzetno ukusnu porciju svinjetine marinirane u belom vinu, luku, lovorovom listu i začinima, smeštenu u hrskavi portugalski hleb.
Under the Cover
Under the Cover je lokal koja nudi pažljivo odabrane časopise, knjige i umetničke radove. Savršen je prostor za one koji žele da istraže savremene publikacije i umetničke projekte, kao i da pronađu inspiraciju u kreativnom okruženju.
Livraria Ler Devaga
Livraria Ler Devagar je knjižara smeštena u istorijskom kompleksu Lx Factory u Lisabonu. Osnovana je 1999. godine od strane grupe umetnika i intelektualaca, a danas je prepoznatljiva po svom jedinstvenom ambijentu i bogatoj ponudi knjiga. Idealno je mesto za ljubitelje knjiga i umetnosti koji žele da uživaju u inspirativnom okruženju.
