TikTok je vratio popularnost velikom letnjem gastro trendu – evo kako napraviti lubenica pizzu
Pre nekoliko godina društvene je mreže preplavio osvežavajući voćni trend – watermelon pizza! Osim što je izgledao neverojatno primamljivo, šareno i zabavno, pizze na bazi lubenice bile su odlične kao doručak, snack, desert ili pak brzinska kreacija za trenutke kada dolaze gosti. Neki su radili slatke, a neki čak i slane verzije ovog gastro hita. Tik Tok je ovih dana ponovno zaluđen lubenica pizzom, a ako još niste, vreme je da je i vi probate! Iako smo o njoj već pisali, sada donosimo još zabavnija izdanja i recept za ovo jelo!
Pizza od lubenice
Recept za slatku watermelon pizzu
Sastojci:
- krem sir
- grčki jogurt
- 1 vanilin šećer
- 1/2 kašičice ekstrakta vanilije
- 1 kriška cele lubenice
- razno sveže voće (npr. bobičasto voće, mango, kivi)
- listići sveže mente
Postupak:
Napravite „sos“. U maloj posudi istucite krem sir, lagano promešajte grčki jogurt te šećer i vanilu dok se ne sjedine.
Premažite lubenicu tom glazurom, zatim izrežite lubenicu na osam kriški.
Dodajte „toppingse“, možete koristiti bilo koje voće koje volite, a na kraju dodajte još malo svežine listićima sveže mente i uživajte!
Recept za slanu watermelon pizzu
Sastojci:
- lubenica
- luk, narezan na tanke kriške
- feta sir
- par listića bosiljka
- crne masline
- med
- aceto balsamico
- so
Postupak:
Uz pomoć oštrog noža izrežite vodoravno pola centimetra tanke okrugle ploške s dela koji je širi da podsećaju na koru za pizzu.
Ukrasite kriške pizze narezanim lukom, crnim maslinama, svežih listića bosiljka, izmrvljenog feta sira.
U malom tiganju zagrejte med i dodajte aceto balsamico. Kuvajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne.
Ohlađene kriške pizze pokapajte ovom redukcijom. Izrežite i poslužite ohlađeno.
Foto: Instagram, Unsplash
