Ako ste mislili da ste čuli za sve neobične kombinacije namirnica koje savršeno funkcionišu zajedno, njujorški restoran ima zanimljive vesti. Restoran Dudley’s, koji je smešten na Lower East Side-u, osvaja goste jedinstvenom poslasticom – a to je Truffle Fries Soft Serve. Da, Dudley’s tim je sladoled od vanile spojio s vrućim krompirićima i svežim, na licu mesta izrendanim tartufima. U nastavku donosimo sve detalje.
Nova kombinacija za kojom su svi poludeli
Ova neobična kombinacija slanog i slatkog donosi klasični soft serve sladoled – kremast, hladan i laganog ukusa vanile. On se poslužuje sa hrskavim, toplim pomfritom prelivenim uljem i izrendanim, svežim tartufa. Da, dobro ste pročitali – sladoled, pomfrit i tartufi u istom desertu.
Hrskavost pomfrita i zemljana aroma tartufa savršeno kontriraju slatkoći sladoleda, stvarajući uravnotežen zalogaj. Čini se da je ova poslastica pun pogodak jer su gotovo svi koji su probali sladoled s pomfritom i tartufima oduševljeni kombinacijom. Dakle, ona je idealna za sve one koji vole da kombinuju nespojivo i isprobavaju nove stvari.
Restoran Dudley’s
Australijski restoran Dudley’s je u Njujorku otvoren 2012. godine, a od tada je lokalnom stanovništvu postao omiljeno mesto za okupljanje. Inspirisan australijskim pabovima i bistroima, Dudley’s nudi opuštenu atmosferu u modernom ruhu. Dudley’s spaja američku i australijsku kuhinju, a posebno je popularan kao brunch odredište, ali i kao mesto za večernje izlaske.
Osim neobičnog sladoleda, Dudley’s nudi i druge sezonske soft serve varijante, ali Truffle Fries ostaje njihov najodvažniji potez do sada. Naime, Truffle Fries, odnosno klasični krompirići s tartufima, već su godinama u njihovoj ponudi. Stoga i ne čudi da je ledena varijanta istog jela oduševila stalne goste.
Dakle, ako vas put nanese kroz Menhetn i želite da probate nešto drugačije, svratite u Dudley’s. Možda vas jedan sladoled s krompirićima i tartufima navede da preispitate sve što ste mislili da znate o desertima.
Foto: Instagram (@sweetportfolio, @dudleysnyc)
