Journal.rs
Gastro

Ukoliko vam šargarepa još uvek nije omiljeno povrće, nakon viralne retinol salate će definitivno postati

Piše: Journal

Ukoliko vas je algoritam usmerio ka gastro strani TikTok-a, verovatno ste – odlučni da ih isprobate – sačuvali brojne viralne recepte. Među njima se našao i retinol u čaši – sok koji u sebi spaja voće i povrće bogato vitaminom A. U pripremi ovog napitka mogu da se iskoriste različiti sastojci, ali je jedno uvek sigurno. On predstavlja jednostavan način da implementirate više vitamina u svoju svakodnevnu rutinu. Takođe, pojedini tvrde da uz pomoću njega možete da osvežite svoju kožu i zablistate.

Ipak, sada se na TikTok-u pojavio još jedan recept koji garantuje slične, a mnogi će reći i identične rezultate. U pitanju je retinol salata – obrok u čijem su fokusu šargarepe začinjene soja sosom, sirćetom, susamovim uljem i limetom. No, da li ovaj obrok zaista može da nahrani kožu, te joj pruži hidrataciju i sjaj?

U (gastro) fokusu: Retinol salata

Retinol salata je spojila dve različite sfere – gastronomsku i onu u čijem su fokusu beauty teme. Samim tim, ako ste ljubitelji prirodne nege i zdrave ishrane, ovaj recept će vas definitivno oduševiti. Svoj naziv duguje, naravno, retinolu – obliku vitamina A koji se neretko primenjuje u kozmetici zbog činjenice da podstiče obnavljanje ćelija kože, te poboljšava njenu teksturu. Međutim, možda ste ste zapitali: Kako se šargarepa uklapa u ovu tematiku? Odgovor je jednostavan.

@cassyeungmoney

no carrot will go to waste

♬ original sound - Cassie Yeung

Zdravstveni benefiti šargarepe

Zdravstveni benefiti šargarepe su mnogima dobropoznati. Ovo povrće bogato je vitaminima (pre svega A), mineralima i antioksidansima. Njena lekovita svojstva po ljudski organizam ogledaju se u različitim benefitima. Između ostalog, šargarepa održava lepotu kože, usporava starenje, te poboljšava vid i zdravlje očiju. Samim tim, ona je često glavni sastojak različitih recepata, ali isto tako i zdravih sokova.

@lainiecooks

Because eating your skincare is worth the hype #retinol #skincaresalad 4 large carrots (cut into ribbons) 2 cloves garlic (mince) Juice of 1 lime 1/4 cup coconut aminos 1 tbsp rice vinegar 1 tbsp sesame oil Handful chopped green onion 3 tbsp toasted sesame seeds Salt and pepper to taste

♬ original sound - Lainiecooks

Dakle, sasvim je jasno zašto je baš šargarepa glavni sastojak retinol salate. Međutim, na TikTok-u je moguće pronaći različite varijacije ovog recepta. Samim tim, obrok prilagodite sopstvenim ukusima i preferencijama. Retinol salatu možete da začinite prazilukom, belim lukom, sokom od limete, sirćetom, susamovim uljem, soja sosom i drugim sastojcima. Ipak, ono što je od ključnog značaja jeste da šargarepu operete, očistite i isečete ljuštilicom za krompir.

@sarahsaleen

Easy raw carrot salad to support hormone balance: the Dr. Ray Peat salad. Have you tried it? You can use this as a base and elevate it how you like -I used 4 organic smaller carrots- they were on the smaller side (or 2 large carrots) -1 teaspoon oilive oil -1 teaspoon rice vinegar, or apple cider vinegar -A little salt- I used Celtic salt #rawcarrotsalad #hormonebalance #pmdd #cyclecyncing #lutealphase #drraypeat #hormonebalancefoods

♬ original sound - Sarah

Takođe, ako koristite začine, nemojte da preterate. Za početak, dodajte malu količinu, a nakon što ste isprobali salatu – po želji dodajte još začina koji nedostaju. Međutim, ako je isprobate i napravite po svom ukusu, ova salata mogla bi da postane odličan dodatak vašoj svakodnevnoj ishrani. Naime, sirovom šargarepom ćete maksimalno iskoristiti sve njene vitamine, a kombinacija začina učiniće je osvežavajućom i idealnom za bilo koje doba godine.

Foto: TikTok (@cassyeungmoney, @sarahsaleen, @lainiecooks), Instagram (@the_social_sparrow, @plantbasedonabudget)

Piše: Journal

Najčitanije