Kažu da se Pariz ne doživljava samo pogledom, nego i ukusom. Ako volite trenutke u kojima vreme uspori uz miris kafe i nešto slatko, postoji jedno mesto i jedan desert koji to savršeno utelovljuju. To su Angelina i njen legendarni Mont-Blanc.
Reč je o desertu koji je obožavala Coco Chanel, žena koja je zauvek promenila način na koji svet poima modu i eleganciju. U njeno vreme, početkom 20. veka, Chanel je gotovo svakodnevno svraćala u čajni salon Angelina u samom srcu Pariza, u Rue de Rivoli. Tamo bi, uz šoljicu guste vruće čokolade L’Africain i svoj omiljeni Mont-Blanc, nakratko pobegla od gradske gužve i modnih proba.
A šta čini Mont-Blanc tako posebnim?
To je spoj hrskave meringe, oblaka od slatke pavlake i nežne kreme od kestena. U kombinaciji, stvaraju desert koji je istovremeno lagan i raskošan. Baš kao stil Coco Chanel. Njegovo ime dolazi od najvišeg planinskog vrha u Evropi, jer slojevi kesten-kreme podsećaju na snežne planinske vrhove.
Ove godine, Angelina slavi 120. godinu svog postojanja. Njihov Mont-Blanc dobio je i novu, sezonsku verziju – s mekanim karamel srcem koje se topi na jeziku. Cena ovog deserta je 10,5 eura. Odnosno – oko 1230 dinara.
Angelinu, simbol francuske poslastičarske tradicije, osim originalnog salona u Rue de Rivoli u Parizu, možete da pronađete i u Versaju, Lionu, kao i u Njujorku, Dubaiju i brojnim azijskim metropolama. Svaka zadržava onu istu parišku atmosferu Belle Époque – ogledala u zlatnim okvirima, mramorne stolove, glamur i miris sveže pečenih kroasana.
U Angelini se tradicija susreće s kreativnošću. Svaka kreacija njihovog glavnog poslastičara Christophea Apperta pažljivo je pripremljena od najfinijih sastojaka kako bi svaki ukus bio besprekoran. Mont-Blanc, baš kao i Pariz, spaja eleganciju i spontanost, nežnost i raskoš. Takođe, podseća da luksuz ne mora biti preteran, već se krije u malim, savršeno izvedenim detaljima. I zato, kad se sledeći put nađete u ovom gradu, naručite Mont-Blanc i šoljicu dobre kafe – dopustite sebi trenutak koji traje, baš kao što je to činila Coco Chanel pre više od sto godina.
Foto: Instagram (@angelina_paris, @mademoiselle.angelina), Angelina Paris
