Pistaći su zavladali gastro svetom i deo su brojnih recepata, bilo da je reč o slanim ili slatkim jelima. Ceo svet je svestan fenomena zvanog Dubai čokolada – koja je posebna upravo zbog pistaća i kadaifa. Pistaći su savršen dodatak brojnim jelima – u slanim dodaju kranč i balans ukusu, dok su u slatkim nešto što je posebno i neodoljivo. Za mnoge je pistać omiljen upravo u vidu kroasana, a kada je Beograd u pitanju – evo gde jedemo najbolji kroasan sa pistaćima.
Baget & Co.
Kada su kroasani sa pistaćima u pitanju, za mnoge je pekara Baget & Co. prva asocijacija. Nalazi se na dve lokacije u Beogradu, na Bulevaru Vudroa Vilsona 6 i 21. Posvećenost kvalitetnim sastojcima, bogat asortiman i pariški šarm ono je što čini Baget & Co. jedinstvenim. Najraznovrsniji hlebovi, kroasani, kolači i ostali slani i slatki proizvodi, pripremljeni su sa najvećom pažnjom. Ipak, najveći favorit je kroasan sa pistać – bogat i preukusan.
Kafe Svako Dobro
Iako je nedavno otvoren, Kafé Svako Dobro je ubrzo postao omiljeno mesto u gradu za sve ljubitelje doručka, bruncha & kvalitetne specialty kafe. On je cozy mesto na Dorćolu, u Venizelosovoj 33k. Where your day starts & ends parola je Kaféa, a ono što nas je posebno oduševilo jesto upravo kroasan sa pistaćima. Možete probati i slane krosanesa mortadelom ili pršutom. Lokal nudi i različite kolače, te ako ste pravi pistać fanatik – probajte i njihov kolač sa pistaćima.
Dodoré
Kafić Dodoré je takođe relativno nedavno otvoren, ali ovoga puta smo na Vračaru, u ulici Kičevska 19, tik pored Kalenić pijace. Bogati i estetični, kroasani sa pistaćima u Dodoré kafiću su pravi izbor za sve hedoniste. Pored klasičnog pistać kroasana (koji dolazi u vidu mrvljenih pistaća i pistać krema), možete probati i kroasan pistać-borovnica, pistać-višnja, kao i pistać-jagoda. We’re obsessed.
L’artisan Pastry
Umetnost pravljenja krosana uz najrazličitije kombinacije ukusa otkrili smo u pekari L’artisan Pastry. Dok su standardni kroasani očekivano hrskavi i puterasti, ovde smo pronašli i spojeve kakve ranije nismo imali prilike da isprobamo. Kremasti filmovi, raznovrsni premazi – od pistaća do malina – te dodatak svežeg voća, ono su što čini L’artisan Pastry jedinstvenom lokacijom u gradu ukoliko ste u potrazi za nesvakidašnjim gastro iskustvom à la française. Kada je kroasan sa pistaćima u Beogradu u pitanju, sa L’artisan nema greške. Nalaze se na adresi Bulevar kralja Aleksandra 198.
Foto: Instagram (@katyaklema / @keziacook / @kafesvakodobro / @dodore_kafeterija / @lartisan.pastry / @bagetandco)
