Journal.rs
Gastro

Nakon kokosovog ulja i mleka, u ishranu uvodimo i kokosov puter koji se pravi od samo jednog sastojka

Piše: Journal

Među našim ovogodišnjim letnjim opsesijama našli su se recepti za kremasti mojito sa kokosom i jednostavne kuglice od kokosa. Jasno je da njih povezuje specifičan ukus kokosa. Stoga, ako ste i vi ljubitelji ove egzotične namirnice, sigurni smo da će vas oduševiti i kokosov puter čiji recept je specifičan zbog činjenice da vam je potreban jedan sastojak, a to je kokos u prahu. Nakon što ste ga napravili, ovaj puter možete da ga kombinujete sa različitim desertima – od sladoleda pa sve do smoothie činije.

Kokosov puter: Recept za koji vam je potreban samo jedan sastojak

Recept za kokosov puter koji nam je privukao pažnju već na prvi pogled pronašli smo na TikTok profilu @thrivingonplants koji je neretko naš izbor kada je u pitanju inspiracija za jednostavne recepte. Njegova priprema je jednostavna, ali je to rezultat činjenice da se za pravljenje putera koristi procesor za hranu ili blender. Takođe, kokosov puter idealan je kao namaz za tost hleb, ali isto tako možete da ga koristite i kao preliv za torte ili omiljenu ovsenu kašu. U nastavku donosimo proces pripreme, te dodatne stavke na koje bi trebalo da obratite pažnju.

Sastojci

  • 300g kokosa u prahu
  • malo soli i šećera (po želji)
  • ekstrakt vanile (po želji)

Priprema

Sve što je potrebno jeste da stavite oko 300g kokosa u prahu u procesor za hranu ili blender. Ukoliko je potrebno, nekoliko puta ugasite i upalite blender kako biste kokos u prahu koji se nakupio na ivicama sjedinili sa smesom koja dobija oblik putera. Po želji, ukoliko niste zadovoljni ukusom, u kokosov puter možete da dodate malo soli ili šećera, ali i ekstrakt vanile. Naposletku, dobijeni puter odložite u manju posudu koju ćete čuvati na kuhinjskim policama. Puter ne bi trebalo da držite u frižideru jer će se onda u potpunosti stvrdnuti. Pored toga, dobijenu količinu ne bi trebalo čuvate duže od mesec dana.

@thrivingonplants

COCONUT BUTTER 🥥 Did you know you can process shredded coconut to make a deliciously runny coconut butter?! It's 100% pure creamy coconutty goodness that you can use in so many different ways! HERES HOW 👇 Ingredients 3 cups (300g) desiccated or shredded coconut (*as a minimum I'd suggest 3 cups, the more you use the easier it is to process) Optional add-ins: Sugar/sweetener, to taste Dash of vanilla extract Pinch of salt Method: 1. Add your coconut into a blender or food processor. Process until coconut has broken down into a fine meal. Use a spoon to scrape down the sides as needed. 2. Continue to process until it becomes smooth and runny. Once it's runny you can add in any other additional flavourings or sweeteners. 3. Pour into a clean jar and enjoy! Keep in the pantry (it will become rock hard in the fridge) for up to 1 month. Serving Suggestions: ✨ Add it onto your oatmeal ✨ Add it into your smoothies ✨ Use it in desserts/baking ✨ Use it in raw/no bake treats ✨ Spread it onto toast (like I did in the thumbnail! I mixed mine with sifted matcha + maple and used it as a spread. Then drizzled extra coconut butter on top) ✨ Drizzle over ice-cream (it'll instantly turn into a hard shell too!) Notes: This will become quite hard and solid at room temp once it cools. You can spoon this onto a hot food/meals and it'll soften. Alternately, scoop out and heat it up in the microwave or sit the jar in a hot water bath or in the oven on a low temp to warm it up. #vegan #plantbased #easyrecipe #recipeidea #coconut #coconutbutter #homemade #coconuts #coconutrecipes #easyrecipes

♬ A Tu Lado - edgar Alejandro

Foto: TikTok (@thrivingonplants) / Instagram (@wefelicia, @gina_alimonou)

Piše: Journal

Najčitanije