Salata od avokada i kukuruza
Kako biste pripremili ovu svežu letnju salatu, ne treba vam mnogo vremena. Pomešajte kukuruz šećerac, naseckani paradajz i avokado te dodajte malo meda i prelijete sokom od limete. Po želji, dodajte leblebije ili sočivo iz konzerve. Igrajte se ukusima i dodajte povrće po svojoj želji. Možete dodati i kockice slanoga sira. Salatu možete jesti kao samostalan obrok ili kao prilog uz škampe ili ribu.
Slasne njoke s paradajzem i prazilukom
Ove njoke su hrskave spolja, mekane iznutra ako ih dinstate na vrućem puteru. Kad su gotovi, na istom tiganju pržite praziluk i paradajz. Dodajte žalfiju i beli luk te kuvajte, mešajući, dok ne zamiriše, oko 1 minut. Dodajte vino i još malo puter te kuvajte dok se puter ne otopi, oko 1 minut. Njoke vratite u tiganj i kuvajte uz povremeno mešanje dok se ne zagreju još 1 do 2 minuta.
Na kraju izrendajte parmezan, dodajte biber i po želji bosiljak. Ovu jednostavnu i zdravu večeru takođe je lako prilagoditi. Možete isprobati varijantu sa škampima, pestom umesto putera i svinjskim odrescima umesto njoka.
Veganski tacosi bez govedine
Pripremite taco večer na novi način. Nakon ovih zdravih veganskih tacosa, neće vas peči savest. Zamenite mlevenu govedinu mlevenim tofuom te dodajte začine za tacose.
Quesadilla s piletinom i povrćem
Kada su letnje večere u pitanju, najčešći odabir nam je poručivanje brze hrane. No pronašli smo jedan recept koji je vrlo jednostavan i brz za pripremu. Piletinu skuvajte i začinite, luk i tikvicu narežite na kockice i dinstajte. Na kraju dodajte kukuruz iz konzerve te promešajte piletinu. Dodajte sir i stavite tortilju dobijenu smesom. Savršeni je izbor za druženje i letnju večeru s prijateljima. Prijatno.
Ravioli sa spanaćem i paradajzem
Ovaj jednostavan recept zahteva samo pet sastojaka, ali je pun svežih ukusa i idealan obrok za kraj dana.
Zakuvajte veliki lonac vode. Skuvajte raviole prema uputstvima na pakovanju, iscedite i ostavite sa strane.
Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte paradajz, dinstajte dok se ne raspadnu, 3 do 4 minuta. Dodajte spanać i nastavite da kuvate, mešajući dok ne nabuja, 1 do 2 minuta. Dodajte kuvane raviole i pesto te sve lagano promešajte da se sjedini. Voalá! Letnja večera je gotova.
Slatki krompir punjen tacosom
Slatki krompir savršeno se slaže sa začinjenim taco mesom, kremastim sirom i hrskavom zelenom salatom. Izdubite batat po sredini i ispecite ga na visokoj temperaturi dok ne omekša.
U međuvremenu zagrje ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu, čili u prahu, kumin, beli lik u prahu, luk u prahu i so. Usitnite govedinu drvenom kutlačom i kuvajte je dok ne porumeni. Promešajte passatu i 1/2 šoljice sira. Gotovom smesom napunite batat te servirajte uz svežu zelenu salatu.
