Dobro jutro, vreme je za doručak! Danas smo vam pripremili jaja na oko, ali ne bilo kakva. Recept smo pronašli, ni manje ni više, gledajući Disney crtani film Mulan.
And, it’s smiling!
Sastojci
- 1 šolja pirinča
- 6 šoljica pilećeg temeljca
- 1 komad đumbira
- 2 čena belog luka
- 1 šalotka, sitno seckana
- 1 zeleni luk
- 2 jaja
- 3 kriške slanine
- Shiitake pečurke
- seme susama
- kikiriki
- Sriracha sos
- so
- biber
Priprema
U ekspres loncu pomešajte jednu šolju pirinča i šest šoljica pilećeg temeljca, zajedno sa komadom đumbira. Đumbir sitno iseckajte, zatim dodajte i jedan čen belog luka sitno iseckanog. Kuvajte na visokom pritisku 30 minuta. Brzo otpustite pritisak i začinite biberom. U tiganju, na biljnom ulju, propržite jednu sitno iseckanu ljutiku i jedan čen sitno iseckanog belog luka i iscedite na papirnim ubrusima. U istom tiganju propržite šitake pečurke. Posle toga, ispecite tri kriške slanine i ostavite sve to sa strane. U istom tiganju ispecite dva jaja. Dodajte pirinač iz činije i upotrebite slaninu i jaja kako biste napravili nasmejano lice. Koristite pečurke za iscrtavanje obrva, a crni susam za zenice. Prženi beli luk i ljutiku iskoristite za oblikavenj kose, seckani zeleni luk za bradu, nekoliko kriški đumbira za uši, kao i prženi komad belog luka za nos. Upravo ste spremili pravi ‘Mulan‘ doručak.
