Gastro scena Beograda važi za jednu od najboljih ne samo u regionu, već i u ovom delu Evrope. Ovaj tekst je, pretpostavljate, namenjen pravim ljubiteljima dobre, autentične pice, koja je napravljena od najkvalitetnijih sastojaka i – sa mnogo ljubavi.
Kada se, pre skoro dve godine, u samom centru Beograda otvorio Crust Pizza Bar – na prvu smo znali da je to mesto za one koji (pre svega) vole dobar ukus, ali i spoj dizajna, kulture , kao i autentične atmosfere. Na ideju da otvore piceriju vlasnici su došli iz želje da podignu iskustvo pice na viši nivo, kao i da spoje tradiciju Napulja i balkanske gastronomske navike sa savremenim fine dining konceptom.
Zašto treba da posetite Crust Pizza Bar (ako već niste)?
Pravi majstori znaju šta sve jednu picu čini posebnom, a ovo su neke od stvari zbog kojih Crust Pizza važi za jednu od najboljih u gradu. Prvo i osnovno – testo se fermentira 48 sati na hladnom mestu, a sastojci se nabavljaju iz Srbije, Makedonije i Italije. Pica se pravi u ručno pravljenoj peći iz Napulja, koju je tim čekao čak 2.5 godine, a koja daje onu most wanted hrskavu i laganu koru (ako ste probali – znate o čemu vam pričamo).
Trenutno je aktuelan takozvani letnji meni, sa kombinacijama sezonskih sastojaka i osvežavajućim jelima, a tokom cele sezone u fokusu su autentične napoletanske pice. U jesenjem period Crust Pizza Bar u ponudi ima i Pastrmajliju – makedonski specijalitet koji je kombinacija testa i mesa (Chef’s kiss).
Gde je dobra pizza – tu su i signature kokteli
Crust Pizza Bar nudi mnogo više od dobre pice. Njihov Kenuta – Saki bar je vizuelni statement, ali i mesto energije, sa profesionalnim osobljem koje preporučuje idealno piće uz vašu odabranu picu i realizuje celokupnu zamisao fine dining koncepta. U bliskoj budućnosti na meniju će se naći i signature kokteli, koje će tim pripremiti sa posebnom pažnjom i moramo da kažemo – can’t wait!
Crust Pizza Bar nalazi se na adresi Kneza Danila 4a.
Foto. Instagram / @crustpizzabarbelgrade
