Kako je Aries season – ilivam sezona Ovnova – uveliko je u toku, verujemo da i vi imate prijatelja kome pripremate rođendanski poklon. S obzirom da su Ovnovi često jako nestrpljivi, male su šanse da će sami pripremiti rođendansku tortu. Zato vam priskačemo u pomoć, te donosimo recept za poslasticu kojom možete iznenaditi prijatelja Ovna i ulepšati im divan dan.
Aries season recept
Sastojci za kore
- 400 grama šećera
- 220 grama flour
- 85 grama nezaslađenog kakao praha
- 1.5 kašičica praška za pecivo
- 1.5 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 250 grama punomasnog mleka
- 100 grama ulja
- 1 kašika vanila ekstrakta
- 250 grama vruće instant kafe (ili vrele vode, po ukusu)
Sastojci za fil
- 340 grama putera
- 720 grama šećera u prahu
- 80 grama mleka
- 160 grama oreo keksa, izmrvljenog
- 1 kašika vanila ekstrakta
Priprema
U posudi pomešajte šećer, brašno, kakao prah, prašak za pecivo, soda bikarbonu i so, pa mikserom na srednjoj brzini izmiskajte sve sastojke da se dobro sjedine. U manjoj činiji sjedinite jaja, mleko, ulje i vanila ekstrakt, pa dodajte u prvobitnu smesu i ponovo mikserom umutite dok se dobro ne sjedine vlažni i suvi sastojci. U testo zatim dodajte vrele instant kafe – ili vode – pa rukom promešajte kako bi ste dobili optimalnu teksturu. U dve tepsije za kore, prethodno premazane puterom i posute kakao prahom, podelite testo na jednake delove. Kore pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, 30-35 minuta. Ostavite sa strane da se ohlade pre nego što dodate fil. Dok se kore peku, mikserom umutite puter 30-ak sekundi, pa dodajte šećer u prahu i mleko. Kako biste postigli optimalnu gustinu fila, najbolje je da ove sastojke naizmenično dodajte. Zatim dodajte izmrvljene oreo kekse i vanila ekstrakt pa promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili. Nakon što su se kore ohladile, premažite ih filom, tako što ćete fil staviti i na gornju stranu druge kore. Šlag umutite po standardnom postupku, dodajući boju za kolače ukoliko želite da rekreirate tortu sa slike. Happy Aries season!
Foto: Instagram
