Gastro put oko sveta, te istraživanje dalekih i neobičnih kultura uvek nas, naposletku, vrati na početnu tačku – u Beograd. Kao epicentar dešavanja, prestonica iz dana u dan postaje bogatija mestima koja nam unikatnim konceptima privlače pažnju već na prvi pogled. A jedan od takvih je svakako i 8 Bar – lokal ušuškan u ulici Žorža Klemansoa 27v – koji je svoja vrata za posetioce otvorio tek krajem prošle godine.
From AM – to PM
Iako je u pitanju restoran / bar / kafić ono što je, pre upoznavanja sa samim jelovnikom, jasno uočljivo jeste način na koji je enterijer uređen. Kreativni tim odlučio je ovog puta da se poigra sa prirodnim materijalima kao što su drvo, kamen i metal. Akcenat je stavljen upravo na njih, a prostor je ispunjen velikim brojem biljaka, te u kombinaciji sa pažljivo odabranim i neutralnim bojama celokupan ambijent odiše prijatnošću i minimalizmom.
Bilo da više volite široke stolove sa velikim brojem stolica ili svoje mesto u prostoru uglavnom pronalazite za šankom, svaki kutak dovoljno je udoban za višečasovne razgovore i okupljanja – ali i remote rad tokom kog vam društvo pravi laptop.
U prostoru se, zahvaljujući nameštaju, razlikuju dve različite zone, te u datom momentu možete odlučiti koja vam više prija. Unutrašnjost je podjednako zanimljiva kako tokom dana, tako i u večernjim satima kada dobija sasvim novi vibe i izgled. A projekat potpisuje Architales studio.
Good food & great company
Jelovnik je, u skladu sa periodom dana, podeljen na tri dela – doručak, antipasti i osnovni meni. Između ostalog, ovde možete da isprobate standardna jela kao što su avokado tost, sveži kroasani ili jaja po izboru. Ipak, očekujte da će svako od njih biti upotpunjeno specijalnim dodacima kao što su gravlax losos, škampi ili brie sir.
Antipasti, koji se služe tokom celog dana, su isto tako raznovrsni i sastoje se iz različitih varijacija – od ajvara i kajmaka, do maslina i sušenog paradajza, pa sve do lososa. Pored toga, iako imate poseban režim ishrane, budite sigurni da ćete u raznovrsnoj ponudi pronaći nešto po vašem ukusu.
U lokalu se, između ostalog, može isprobati veliki broj različitih pića. Bilo da preferirate penušava vina, koktele ili nešto treće – već pri prvom pogledu na Kartu pića pojaviće vam se nedoumica po pitanju konačnog izbora.
Dakle, bilo da ste in the mood for doručak, predjelo, glavno jelo ili isključivo brzinsko piće [ solo ili u društvu omiljenih ljudi ] – 8 Bar u ponudi ima apsolutno sve. A uz primamljivu gastro ponudu uvek možete da očekujete i odličnu [ pozadinsku ] muziku.
Wine o’Clock x Serb Wine Week
Februar je, kao mesec tokom kog naglasak stavljamo na љубав i sve njegove segmente, ispunjen različitim događajima. U skladu sa tim, ove nedelje 8 Bar proslavlja Serb Wine Week, a poziv da se upoznamo sa različitim vrstama vina koja potiču iz brojnih vinarija je onaj kom ne možemo da odolimo.
Dakle, period od 12. do 18. februara rezervisan je za upoznavanje bogatog vinskog nasleđa Srbije. Specijalna ponuda uključuje različite varijacije, a između ostalog tri različite čaše vina i antipasti izaći će vas 1700 dinara. A mi kažemo – cheers to that.
Iako je otvoren pre samo nekoliko meseci, ovaj lokal već se izdvojio od ostalih sličnog tipa. Upravo zbog toga, on je u narednim danima THE place koje definitivno morate da čekirate.
Foto: Instagram @8bar.belgrade
