3 predloga za lagani vikend ručak koji je idealan kad su napolju visoke temperature

Sanja Zelenović, devojka koja na instagramu vodi profil Food Journalista, obožava da kuva. Pored programiranja kojim se bavi, kuvanje je smiruje i daje joj prostor da bude kreativna. Kada je na godinu dana otišla da živi u Minhen njena kreativnost se ogledala upravo kroz kuvanje i serviranje jela (za koje smatra da je podjednako bitno kao i sam čin kuvanja). Foto galeriju počela je da puni fotografijama hrane pa je odlučila da to podeli sa drugima, kroz Food Journalista profil. Sada je na toj mreži prati skoro 100.000 ljudi a fotografije su, u skladu sa trendom, zamenili reels video zapisi.

Kroz vreme, Sanja je zavolela sam proces snimanja i editovanja videa pa je tako spojila više stvari koje voli u jednu celinu. Danas može slobodno da kaže da je Food Journalista profil njen safe place. Mesto gde je upoznala puno izuzetnih ljudi i stvorila jednu zajednicu u kojoj svi zajedno rastu i uživaju u sjajnoj hrani.

Pošto nas za vikend očekuju ekstremno visoke temperature, do 42 stepena, ne smemo jesti tešku hranu. Zajedno sa Sanjom izabrali smo 3 lagana recepta koja možete lako spremiti kod kuće. Sastojci su vrlo hranljivi i zdravi i posle ovih obroka ćete se osećati lagano i spremno za dalje aktivnosti. Ako često nemate ideje za pripreme obroka, zapratite njen profil koji vas svakodnevno može inspirisati da jedete nešto novo. Uz detaljan video recept, što će skratiti muke i vreme onima koji nisu baš vešti u kuhinji.

Summer Tofu & Avocado Bowl

Ovaj ideal summer bowl  preko kojeg ide tahini dressing sjajan je letnji recept. Sastojci su:

Rukola + baby spanać

1/3 šolje skuvanih leblebija

5-6 komada cherry paradajza

1/2 avokada

1/2 tikvice

Tofu

Tahini preliv

Jabuka (po želji)

Za sam način pripreme kliknite na video ispod:

 Orzo salata

Orzo je vrsta paste koja izgleda kao pirinač, ali je zapravo pasta napravljena od brašna i griza. Kada dodamo povrće u skuvani orzo i pomešamo, dobijamo super lagani hranljivi obrok. Sastojci su:

1/4 šolje orza

Cherry paradajz

Paprika

Manji krastavac

Feta sir (ili ako ste vegan, neki veganski)

Mladi luk

Sveži bosiljak

Maslinovo ulje

So, biber, grčki mix začina

Za sam način pripreme kliknite na video ispod:

Letnja mediteranska salata

Jedno od omiljenih mediteranski jela, poznatije i kao grčka salata, idealno je jelo za vreo vikend pred nama. Sanja savetuje da uz ovu salatu dodate vruć pita hleb za savršen ručak. Sastojci su:

Cherry ili običan paradajz

Krastavac

Paprika

Feta sir

Kalamata masline

So, biber, mix grčkih začina

Maslinovo ulje

Svež bosiljak po želji

Za sam način pripreme kliknite na video ispod:

Photo: Food Journalista instagram