Novinari naše redakcije neizmerno cene London kao grad od velikog kulturološkog značaja. Neki od nas su imali prilike da ga posete, dok drugi deo ekipe to svakako planira da učini što pre. Zajedničkim snagama odabrali smo restorane u Londonu koji, po mišljenju mnogih gastronomskih stručnjaka, zaslužuju veliku pažnju po karti vina.
Kako ni jedna dobra večera ne može da prođe bez dobre čaše vina, pri odabiru restorana pored glavnog menija na radaru se nalazi i izbor vina. Ukoliko je taj izbor mali, svim hedonistima pali se alarm u glavi koji im poručuje da na tom mestu neće uspeti da zadovolje sva čula.
Dobro smo istražili sve informacije koje su potrebne kako vas ne bismo razočarali. Jer biti razočaran u Londonu, samo zvuči romantično.
Noble Rot bar
Ovaj restoran nalazi se na adresi 51 Lamb’s Conduit Street, u Londonu. Prepoznatljivi su po fine dine specijalitetima, vrhunskom uslugom ali i sortama vina koje vam uz svaki obrok preporučuje njihov somelijer. Kao kod ostalih fine dine restorana, u baru Noble Rot možete očekivati nešto veće porcije što sigurno znači svima onima koji biraju restorane u kojima mogu dobro da se zasite.
Radno vreme ovog restorana je specifično, kao i kod svih evropskih gradova: otvaraju se u 12h do 14:30h u vreme ručka, i nakon toga u 17h do 21:30h za vreme večere.
Iz ovog restoran/bara poručuju da se rezervacije zakazuju unapred jer ne mogu uvek da obećaju slobodan sto.
Restoran BRAT
Ovaj restoran poznat je u samom Londonu po rasprodatim kartama, popunjenim rezervacijama i listi čekanja. Da li možete u Srbiji da zamislite situaciju u kojoj morate da se borite za slobodno mesto u restoranu? Nama je ovo zapravo veoma interesantno kada je reč o velikim evropskim gradovima.
BRAT je specifičan po tome što redovno organizuje tematske večeri. Kod njih možete isprobati različite sorte vina, probati specijalitete poznatih svetskih gostujućih kuvara, sarađuju i sa drugim restoranima, te imate priliku da probate jela kada se spoje dve različite vrste kuvara.
Restoran se nalazi na adresi: 374 Helmsley Place, Hackney, E8 3SB; a kako biste bili njihov gost, morate da zakažete unapred rezervaciju na njihovom sajtu. Januar je već skoro pa pun.
Planque
Najbolje ostavljamo za kraj.
Planque sebe definiše kao wine drinkers’ clubhouse; za sve građane Londona ovo mesto je prva stanica kada je reč o onima koji poštuju tradiciju ispijanja vina. Visoka estetika njihovog eneterijera je još nešto što privlači i stariju i mlađu populaciju. Izbor u Londonu je veliki kada je reč o restoranima koji nude vrhunsku gastronomsku uslugu, međutim, kako zaključujemo po komentarima britanske štampe, Planque se u poslednjih par godina istakao u Londonu po svojoj raznovrsnoj ponudi vina iz čitavog sveta.
Takođe, Planque ima opciju da postanete član njihovog kluba koji je namenjen svim kolekcionarima vina i onima koji posebne sorte žele da isprobaju prvi, kao i da se povežu sa ljudima istog interesovanja. Nalaze se na adresi: Arches 322-324 Acton Mews London E8 4EA.
Ukoliko se nađete u Londonu, preporučujemo još da posetite St. JOHN; The ledbury; 10 Cases. Ne zaboravite, u Londonu stanuje dosta ljubitelja vina, te je potraga za rezervacijom avantura za sebe.
Više tekstova na temu predloga restorana pronađite ovde.
Foto: @_planque_; @bratrestaurant; @noblerotbar.
