Prag je jedna od onih destinacija koja na red dođe rano, najčešće u obliku ekskurzije i zatim u pamćenju ostaje obris. Da li ste već bili i to je to? U tom slučaju moram da vam kažem vreme je da grad ponovo stavite svoju travel listu jer je sjajan! Nepretenciozan, ispunjen istorijskim sadržajem zabavan, umeren i zelen. Idealan je za odmor od izvikanih prestonica, a bonus ide činjenici da je iz Beograda na raspolaganju direktan let svaki dan. Prag je i praktičan, ne obećava previše i baš zbog toga daje i više nego što ste očekivali.
Poslednjih nekoliko godina obišla sam nekoliko krugova beležeći sva interesantna mesta. Ukoliko ste obišli sve atrakcije iz must see foldera (od Karlovog mosta, preko Staromeestskog trga do zamka Pražský hrad) ostaje vam samo da lenjo šetate, ispijate hladne kafe, promatrate vidre i listate retke knjige. In my book to je recept za savršen dan (ili čak celu nedelju). Ne planirajte previše, dovoljno je da ove adrese preselite u Google mapu i lagano. Prag ima i sjajno organizovan prevoz, a Bolt i Uber su tu pristuni. No, ja bih uvek predložila beskonačno duge šetnje koje ćete prekidati pauzama za kafu, vino i sve fino. Možda već ovog leta?
Prag je poznat kao destinacija za izlaske, pivnice su legendarne, a tu je i mnoštvo barova koji ga čine omiljenim izborom za momačke i devojačke večeri. Ali, u ovom deljenju fokusirala sam se samo na najlepše dnevne adrese. Pišite ako ste raspoloženi za deo dva.
GDE ODSESTI?
Možda vam predlažem ležeran stav kada je u pitanje planiranje puta, ali kad je hotel u pitanju tu igram vrlo ozbiljno. Kako smo u grown up epizodi predlažem jedan od najboljih hotela u Pragu. Mandarin Oriental je adresa koja višestruko opravdava visokih pet zvezdica koje nosi. Smešten je u nekadašnjem dominikanskom manastiru iz 14. veka, u uličicama preslatkog kvarta Mala Strana. Čim se prođe kroz diskretnu kapiju jasno da je ovo mesto gde vreme malo sporije curi i gde je uživanje u prvom planu. Arhitektura je ta koja određuje atmosferu, a ona je ovde skoro meditativna.
Ono što odlikuje sve hotele iz Mandarin Oriental lanca jeste najviši mogući nivo usluge i to je ono što ćete dobiti od savršeno uigranog tima, jer hotel u Pragu sa velikim uspehom posluje preko 20 godina. Elegantno je odrednica kojom najlakše mogu opisati smeštaj, radi se o prostranim sobama i apartmanima uređenih u maestralnom old school stilu. Zaboravite na skučenost, sve je predimenzionirano, a taj efekat pojačavaju visoki plafoni nekadašnjeg manastira.
Ako išta na ovom svetu volim to je doručak u dobrim hotelima i zaista sam se prvog dana probudila uzbuđena šta me čeka i moja blesava radost nije izneverena. Tu je kombinacija bife i a la carte ponude, a sve se služi u hotelskoj bašti. Idealni intermeco pre pravljenja rute za dan.
Hotelski restoran je Monastiq gde goste očekuje savremena interpretacija češke i boemske kuhinje, sa jelima koja poštuju lokalnu tradiciju. Ambijent je s namerom sveden i fokus ostaje na hrani, vrhunskoj usluzi i atmosferi zbog koje ćete poželeti da produžite večeru (aposlutno kriva!).
Najposebniji deo hotela krije se ispod kamenih svodova. Mandarin Spa jedini je spa na svetu smešten u nekadašnjoj renesansnoj kapeli, gde se ispod staklenog poda i danas mogu videti originalni ostaci crkve iz 14. veka. Upravo taj spoj istorije i savremenog wellness koncepta čini ga jednim od najneobičnijih spa iskustava u Evropi. Odabrala sam Oriental Essence masažu inspirisanu tradicionalnim istočnjačkim tehnikama, koja kombinuje spore, precizne pokrete i aromatična eterična ulja. Posle sat vremena perfektnog pritiska kombinovanog sa mirisom lavande postala sam bolji čovek. Pa barem je tako bilo dok se nisam vratila kući.
GDE NA KAFU?
Pronalaženje malenog slatkog kafea na putovanju je skoro pa uvršteno među olimpijske discipline. Želimo speciality coffee place koji još uvek nije provalio svaki turista koji se zatekao u gradu. Dovoljno mesta, ljubaznog baristu, ako može i lepa bašta. Pa šta, neka nas! Kad smo na odmoru želimo samo najbolje. A ljubitelji kafe se kunu da je to malena kafeterija Lázeňská 4 (na ravno 3 minuta peške od Mandarina). Nalazi se u unutrašnjem dvorištu, tako da mnogi turisti i ne shvate šta je iza prolaza, zato je lako pronaći mesto u bašti.
Ema Espresso bar je još jedna odlična kafeterija, otvorena je 2013. godine i danas privlači jednaku pažnju. Baristi rade sa pažljivo odabranim specialty zrnom iz sopstvene pržionice Alf & Bet, ali i renomiranih evropskih mikropržionica, dok se ponuda menja u skladu sa sezonom. Od pre dve godine povukli su interesantan potez i ukinuli su papirne čaše za poneti, tako da sad dozu to go možete uzeti u višenamenskim čašama.
The Miners Coffee se nalazi u blizini Karlovog mosta i nudi klasičan meni kafa, ali i moderne napitke od regularne matche, sve do hladne banana protein matche. Lokal je prostran, pa je super opcija za predah pre ili posle obilaska zamka.
GDE NA RUČAK?
Prag je šampion malenih lokala koji nude maštovita jela od sezonskih namirnica, a lepo ih i spajaju sa lokalnim vinima. Znam da je grad iz pivskog udžbenika, ali verujte, i ljubitelji vina se ovde stvarno fino provode.
Jedno od mesta koje se uporno ponavlja na svim relevantnim listama jeste bistro Bjukitchen. Radi se o konceptu koji nalikuje na skandinavske, a iza svega stoji šefica i autorka knjiga recepata Bára Karpíšková. Ona se odlučila da ponudi relativno kratak jelovnik gde su jela jednostavna, ali napravljena od najboljih mogućih sastojaka, uz mali twist. Sve se služi u keramici koju potpisuje Tereza Froňková i vrlo je lako zaljubiti se u ovo mesto!
Odličan izbor je i GRØN Bistro. Sa enterijerom koji lako možete zamisliti u Kopenhagenu i jelovnikom koji nudi zdrave zalogaje idealan je za odmor. Na meniju su kreativni doručci, lagani ručkovi, specialty kafa i domaći deserti.
Šodó je maleni komšijski bistro koji su „provalili“ i ambiciozni turisti, ali isplati se i šetnja i eventualno čekanje na sto. Hrana je iz kategorije „gastro poezija“, sve je veoma jednostavno i visokokvalitetno. Ceo lokal je u boji lososa, dok iznad community stola vise lusteri dizajnera Jaimea Hayona za &Tradition. Da li sam hodala po najjačem suncu dok nisam pala na stolicu samo da isprobam njihov desert Buchtičky se šodó? Veoma da. Šodó je penasta krema koja se pravi od žumanaca, šećera, vanile i slatkog vina, umućenih na pari. A u tom slasnom sosu plutaju malene buhtlice. Znam, tako nam je, kako nam je.
GDE KUPITI SUVENIRE?
Fun fact ja ne kupujem suvenire. Nemam niti jedan magnet na svom frižideru i spadam u one užasne ljude koji svojim prijateljima sa putovanja ne donose malene koještarije (u moju odbranu, javljam im se uvek posle prvog zvona telefona). No, to ne znači da uopšte ne kupujem. Samo želim da ti komadi imaju povezanost sa lokacijom. Ukoliko ste obišli Šodó u blizini se nalazi radnja In August Company. Maleni nezavisni studio koji su osnovali Karolína i Teodorik koji su pre prelaska u preduzetničke vode radili kao art direktori. Zajedno rade već 12 godina i sada njihova ponuda broji ručno oslikanu keramiku, printove, torbe i odeću. Sve je neverovatno ljupko i pametno osmišljeno.
Skoro se u samom epicentru otvorila radnjica Prague Collection koja nudi suvenire koji su opozit od krindža. Tu su majice sa kul crtežima, kao i soknice sa vezom tramvaja (sve što nismo znali da nam je prekopotrebno, jel da?). Ako želite da otkrijete savremenu češku dizajnersku scenu, SmetanaQ je jedna od adresa koje ne treba da zaobiđete.
Koncept store Sumo Garden je destinacija za sebe. Nastao je kao spoj lokalnog kozmetičkog brenda Little Big Lab i cvetnog studija Mario Wild Flowers. Na prizemlju se nude beauty preparati u genijalnim pakovanjima. Dok su na spratu neobičan nameštaj, umetnički predmeti i knjige.
Zatim vam preporučujem đir po knjižarama. Kavka je knjižara koja okuplja najbolje od savremene češke kreativne scene, sa pažljivo odabranim knjigama o arhitekturi, dizajnu, fotografiji i umetnosti. Čak i ako ne planirate kupovinu, vredi ući i prepustiti se jednom od lepših kreativnih kutaka. Antikvariát Pražský Almanach je skriven u Maloj Strani i okuplja kolekcionare i ljubitelje retkih izdanja.
PRAVAC PRIRODA
Kad ste u Pragu prvi poriv vam je da se spustite na Vltavu i to obavezno uradite. Svaki put kad sam u gradu odem na turu brodom, superspora plovidba uz vođenje pomoćiće vam da grad sagledate u celini i da dobijete bolji osećaj orijentacije. Svi brodovi su moderni, električni imaju bar. Posle kruga po vodi predlažem i da prošetate po ostrvcima. Osetićete se kao da ste napustili grad i zalutali u šumu, odabretite neku od klupa, vrlo brzo će se ukazati patke i vidre koje tu uživaju u brčkanju. Ukoliko ste stvarno ambiciozni možete i iznajmiti čamac, ili pedolinu pa zaista osetiti kako izgleda kad grad živi na reci.
Fotografije i video: Jelena Karakaš
