Stižu hladnu dani, a to obično donosi odluke o zdravijem životnom stilu, boljoj ishrani i brizi za telo. Međutim, održavanje tih odluka ne mora biti komplikovano, niti bi trebalo da zahteva drastične promene. Jednostavan, ali moćan dodatak vašoj ishrani može biti popularna glow supa. Ona je hranjiva i ukusna, te neguje kožu iznutra i pruža ugodan osećaj topline u hladnim danima.
Ova supa postala je viralna na društvenim mrežama zahvaljujući kombinaciji jednostavnih, ali izuzetno korisnih sastojaka. Glavne zvezde recepta su šargarepe, praziluk i crvena paprika, uz dodatak začina poput kurkume, đumbira i kajenskog bibera.
Zašto je glow supa dobra za vas?
Šargarepa je bogata beta-karotenom koji se u telu pretvara u vitamin A, ključan za regeneraciju stanica kože, hidrataciju i zdrav ten. Takođe, pomaže u zaštiti kože od UV zraka i smanjuje rizik od oštećenja uzrokovanih suncem.
Praziluk sadrži vitamin K, koji igra važnu ulogu u zdravlju kostiju i cirkulaciji, dok vitamin C podstiče proizvodnju kolagena, održava elastičnost kože i smanjuje vidljive znakove starenja. Antioksidansi u praziluku bore se protiv slobodnih radikala i smanjuju upale.
Crvena paprika, osim vitamina A i C, donosi dodatnu dozu antioksidansa, dok đumbir i kurkuma imaju protivupalna svojstva koja umiruju telo i poboljšavaju probavu.
Brzo i jednostavno: Recept za glow supu
Sastojci (za otprilike šest porcija):
- osam šargarepa, oguljenih
- crvena paprika
- dva praziluka
- dva bela luka
- kašika narendanog đumbira
- kašičica kurkume
- prstohvat kajenskog bibera
- litra povrtnog bujona
- čaša kokosovog mleka
- maslinovo ulje
- so i biber
Priprema:
U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Naseckajte šargarepu, papriku i praziluk, te ih dodajte u lonac. Kuvajte ih oko deset minuta. Dodajte sitno naseckani beli luk i narendani đumbir, te nastavite da mešate još dve ili tri minute. Umešajte kurkumu i kajenski biber, promešajte i pustite da se ukusi neko vreme prožimaju.
Ulijte povrtni bujon, pustite da krene da vri, a zatim smanjite vatru i kuvajte dok povrće ne omekša. Prebacite supu u blender kako bi se povrće usitnilo i kako bi supa postala glatka. Vratite supu u lonac, dodajte kokosovo mleko, so i biber po ukusu. Supu poslužite dok je topla.
Ova supa je pravi tretman za vašu kožu i telo. Uvrstite je u svoju nedeljnu rutinu i osetićete kako vaša koža postaje blistavija, a telo zahvalnije. Uživajte u svakom zalogaju.
Foto: Instagram (@theglow.app, @jasminsarakatariina), TikTok (@nutritiouslyeasy)
