Thyme je naziv za gastro koncept koji je prvo osvojio Beograd, a potom i Suboticu. U pitanju je moderan street food brend koji vešto kombinuje dugogodišnje iskustvo u fine dining restoranima sa autentičnom street food energijom i ukusima. Otkako se pojavio na domaćoj (gastro) sceni, veoma brzo je stekao status jednog od najpopularnijih i najvoljenijih. Upravo zbog toga nas je ovog leta obradovala vest da Thyme uskoro stiže u još jedan grad – a u pitanju je Novi Sad.
Thyme @ Novi Sad
Iako se otvaranje Thyme restorana u Novom Sadu dugo iščekivalo, čekanju uskoro dolazi u kraj. To znači samo jedno – u Novom Sadu se trenutno gradi prostor u kom će nastajati novi ukusi, susreti i uspomene. Iako datum otvaranja još uvek nije zvanično objavljen, Novosađani već sada jedva čekaju da otkriju šta to Thyme krije iza svojih vrata.
Kako nam je otkrio Nikola Rosić u intervjuu za Journal, ideja o Thyme konceptu rodila se prirodno. Odnosno – iz želje da njegovi tvorci naprave nešto svoje, autentično i drugačije. Međutim, ovaj koncept se ubrzo počeo širiti i sada se može posetiti na više beogradskih adresa. S druge strane, u međuvremenu je otvoren i Thyme restoran u Subotici.
U intervjuu za Journal koji je nastao 2024. godine, Nikola Rosić je rekao kako su ljudi suština ovog koncepta, te kako je upravo zbog toga važno da saradnja uvek funkcioniše kao dvosmerna ulica. Thyme tim prepoznaje vrednosti kroz odnose koje gradi s ljudima – i to je ono što čini razliku.
Dakle, nakon beogradskih i subotičkih adresa koje su nam postale omiljene gastro stanice, Thyme nastavlja da gradi odnose s ljudima – i to u Novom Sadu. Više informacija pronađite na društvenim mrežama ovog koncepta.
Foto. Instagram (@thyme.streetfood)
