Sastojci
- 10-12 Medjool urmi
- 30-50 g putera
- prstohvat krupne morske soli
- 50 g tamne ili mlečne čokolade (po želji)
- opciono: rikota ili kremasti karamel sir
- opciono: seckani pistaći ili orasi
Priprema
Urme pažljivo otvorite po dužini i izvadite koštice. U svaku ubacite mali komadić putera, vodeći računa da ne preterate – dovoljno je da se blago otopi i obogati teksturu.
Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj, pa je kašičicom prelijte preko urmi. Na kraju sve pospite krupnom morskom solju koja će dodatno naglasiti ukuse.
Po želji, urme možete napuniti i rikotom ili karamel sirom, a zatim ih posuti seckanim pistaćima ili orasima za dodatnu teksturu i aromu.
Ovaj desert je savršen primer kako nekoliko kvalitetnih sastojaka može stvoriti nešto zaista posebno. Idealan je kao brz slatki zalogaj, ali i kao elegantno posluženje uz kafu ili vino – mali luksuz koji se lako priprema, a dugo pamti.
Foto: Instagram (@marinastratovich)
