Nedavno se u našem (gastro) fokusu našao jesenji comfort food. Reč je o obrocima koji su jednostavni i ukusni, te ne zahtevaju previše vremena kada je u pitanju priprema. Pored toga, ovakva jela pružaju osećaj zadovoljstva, a zbog činjenice da se pripremaju tokom hladnijih dana u godini, uglavnom se konzumiraju dok su topla. Ipak, ovaj put – za razliku od slanih – u fokus stavljamo slatka jela. Stoga donosimo tri ideje koje su podjednako ukusne, a koje će se posebno svideti sladokuscima.
Slatki recepti za jesen: Ovo su tri ukusne ideje kojima ne možemo da odolimo
Prvi predlog: Krofne s jabukama i cimetom
Jesen miriše na jabuke, cimet – i krofne s jabukama i cimetom. Ako vam se jede nešto slatko, ali niste previše vešti u pripremi slatkiša, ovaj recept je baš za vas. Sve što je potrebno jeste da prethodno iscekane jabuke uvaljate u smesu koju čine brašno, kukuruzni skrob, mleko i cimet. Ispržite ih na ulju, a potom pospite cimetom i šećerom. I, na kraju, uživajte u ovom jesenjem comfort slatkišu.
Drugi predlog: S’mores
Kada su tema slatki recepti za jesen, s’mores je mnogima jedna od prvih asocijacija. Reč je o poslastici koja se pravi od prženog marshmallow-a, čokolade i keksa (odnosno, graham krekera). No, ovaj simbol američke gastronomije ima (još ukusniju) varijaciju, a to je s’mores tart. O njemu smo već govorili, a tada smo zaključi da ova poslastica ima i zanimljivu istoriju koja seže unazad decenijama. Stoga, ako je još uvek niste isprobali, sada je pravo vreme da to učinite.
Treći predlog: Cimet rolnice
Sezona cimet rolnica je tokom prvih jesenjih dana zvanično počela, a mi smo već podelili jedini recept koji vam je potreban. Ovo desertno pecivo je sinonim za cozy jela, a savršeno se uklapa uz čaj ili kafu. Cimet rolnice su tople i neodoljive – a dobra vest je da ih nije teško napraviti. Potrebno vam je samo malo strpljenja, a ukoliko pažljivo ispratite korake u pripremi – sigurni smo da će one postati vaš novi omiljeni slatki comfort food.
Foto: Instagram (@pics_away_), TikTok (@elisapur, @elaine_eats_, @carterfordays)
