Preukusan doručak alert!
Dakle, u pitanju su jaja, ali ne pravimo klasičan omlet ili kajganu već – salatu od kuvanih jaja na tostiranom hlebu. Ovaj brzi, preukusni doručak može biti gotov za 15 minuta, a potrebno vam je tačno 8 sastojaka.
salata od kuvanih jaja // sastojci
- 4 komada tvrdo kuvanih jaja
- žuti sent ili dijon
- majonez ili grčki jogurt
- malo meda
- malo limunovog soka
- iseckan peršun + mirodjija
- so, paprika
- svež hleb, istostiran
priprema
Stavite 4 jaja da se kuvaju. Kada voda proključa, pomerite šerpu sa vatre i pokrijte je nečim, zatim ostavite jaja na 10 minuta da se prohlade. Jaja prelijte hladnom vodom, pa ih nakon instant hladjenja oljuštite. Izgnječite ih viljuškom, dodajte senf, majonez, papriku, peršun, med i sve to prelijte sa malo limunovog soka. Vaša salata od kuvanih jaja je gotova, sada prelazimo na bazu.
Istostirajte dva parčeta svežeg hleba, zatim na njih dodajte mix koji ste pripremili i preko stavite malo mirodjije, soli i bibera. Hleb tostirajte po sopstvenom ukusu, mi volimo da bude hrskaviji. Neki ljudi opciono na vrh vole da stave i malo avokada, ali to je već stvar ličnog ukusa. Mi samo imamo da kažemo – vitamina nikad dosta. Uz ovaj doručak predlažemo da iscedite ostatak limuna, i napravite blažu verziju limunade (1 limun na 1 l vode).
Recept je preuzet sa IG profila @olivianoceda
Foto: Instagram
