Iako je Journal knjiga recepata ispunjena različitim (slatkim i slanim) jelima, malo je onih koji uključuju smokve. Ipak, jedan od recepata u kojima se one nalaze među glavnim sastojcima je recept za ukusne bruskete sa smokvama, džemom, sirom i pršutom. Nakon što smo ih isprobali, oduševili smo se, a potragu za još nekoliko recepata koji ih uključuju sada konačno završavamo. Razlog za to su čak tri jednostavna recepta – i to za dva jela i jedan napitak. Štaviše, iako ste ih verovatno već konzumirali, verovatno niste razmišljali da u njih dodate smokve. No, od sada će se to možda promeniti.
Recepti sa smokvama: Tri ukusne preporuke Journal redakcije
Prvi predlog: Ovsena kaša
Ovsene kaše spadaju među naše omiljene doručke. Ako i sami volite da ih pripremate u jutarnjim časovima ili nešto kasnije tokom dana, predlažemo da prilikom naredne pripreme u ovsenu kašu dodate i smokve. One će i najjednostavniji ukus kaše (poput vanile ili čokolade) učiniti mnogo boljim i punijim, a smokve možete da kombinujete i sa drugim sastojcima. Između ostalog, predlažemo da u kašu dodate maline, kao i listiće badema.
Drugi predlog: Kafa
Da li ste nekada razmišljali o kafi sa ukusom smokve? Ukoliko niste, sada je pravo vreme da joj posvetite pažnju. U pitanju je recept u kom se koriste sirup ili džem od smokava, te mleko, kafa i led. Inspiraciju za ovaj unikatni napitak smo, kao i uvek, pronašli na TikToku. Jasno je da je u pitanju piće koje zahteva malo više vremena i truda. No, kada ste ga usavršili, ova kafa će vam (možda) postati jedna od omiljenih. Pored toga, u zavisnosti od vaših preferencija, napitak može da ima blag ili jak ukus smokve.
Treći predlog: Karpaćo
Ako vas trenutno interesuju recepti sa smokvama, sigurno će vam pažnju privući i recept za karpaćo. Iako se ovo italijansko predjelo najčešće pravi od sirovog mesa ili ribe, njega možete da napravite i sa smokvama. Jelo sa smokvama koje je inspirisano ovim poznatim hladnim predjelom možete da napravite tako što ćete oguliti i izgnječiti smokve, te dodati sastojke kao što su burrata sir, pistaći, maslinovo ulje i balzamovo sirće. Jednostavno, ukusno – i definitivno autentično jelo koje ćete lako zavoleti.
Foto: Instagram (@domsli22), TikTok (@alona_loewen, @coffeebae97)
