Osećamo se dovoljno samouvereno da protein proglasimo rečju godine, kako prošle, tako i ove koja je pred nama. Naime, čak i ako niste među onima koji su kao novogodišnju odluku doneli redovno vežbanje, sigurni smo da ste barem razmišljali o proteinima. Bilo zbog izgleda, bilo zbog zdravlja. A to obično znači samo jedno – počinjete da obraćate više pažnje na svoj dnevni unos proteina. I nećemo se zavaravati, ponekad se čini da je preporučenu količinu teško uneti, posebno ako ne konzumirate proteinske napitke.
Međutim, izgradnja mišića nije važna samo zbog fizičkog izgleda, već i zbog opšteg zdravlja. Mišićnu masu nije lako izgraditi, ali kada u tome uspete, vaše telo će efikasnije sagorevati kalorije, a organizam će generalno bolje funkcionisati. Mišići pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi, doprinose većoj gustini kostiju i olakšavaju svakodnevne aktivnosti zahvaljujući većoj snazi i izdržljivosti.
@nasia.stt @AMINOANIMO best vegan vanilla protein 🤤🤤 #tiktok #tiktokgreece #protein #proffee #coffee #fy
♬ som original - rick
Koliko proteina moramo da unesemo dnevno?
Preporuka Svetske zdravstvene organizacije je unos od 0,8 grama proteina po kilogramu telesne težine. Međutim, za prosečnu osobu koja se bavi fizičkom aktivnošću to često nije dovoljno. Naime, u zavisnosti od nivoa aktivnosti, preporučuje se unos od 1 do 2,2 grama proteina po kilogramu telesne težine.
Povećan unos proteina podjednako je važan za mršavljenje kao i za izgradnju mišićne mase, pa ga ne treba zanemarivati.
Kako uneti više proteina?
Ponekad je, naročito kod određenih načina ishrane, izazovno uneti dovoljno proteina tokom dana kako biste zadovoljili potrebe organizma. Upravo zbog toga tržište je preplavljeno proteinskim suplementima, koji danas dolaze u mnogo više oblika od klasičnih proteinskih napitaka. Sve je više proizvoda obogaćenih proteinima, pa tako možete pronaći proteinski čips, testeninu, sladoled, čokoladu, namaze i mnoge druge namirnice.
Naravno, nisu svi proteinski proizvodi podjednako kvalitetni, ali povremeno mogu biti praktičan način da povećate unos proteina i istovremeno zadovoljite želju za omiljenim grickalicama ili slatkišima.
Ipak, jedan od najjednostavnijih načina da unesete više proteina može da počne već ujutru, uz napitak bez kojeg mnogi ne mogu da zamisle početak dana – kafu.
Šta je proffee?
Kao što mu i samo ime nagoveštava, proffee je kombinacija proteina i kafe, odnosno proteinska kafa. Ovaj napitak predstavlja jednostavan način da povećate dnevni unos proteina, ali i da organizmu obezbedite dodatne nutrijente ujutru, posebno ako nemate naviku da doručkujete, a dan ne možete da zamislite bez šoljice kafe.
Kako se pravi proffee?
Tajna dobrog proffee napitka krije se u pravilnom odabiru kafe i proteinskog suplementa. Za pripremu se najčešće koriste whey protein, hydro whey ili whey izolat, jer se zahvaljujući laganijoj teksturi lako mešaju sa kafom i ne stvaraju grudvice.
Ako volite izražen ukus kafe i obično je pijete bez mleka, možete se odlučiti za whey protein bez ukusa. Ipak, proffee najčešće podseća na kremasti instant kapućino, pa mnogi biraju aromatizovane proteine. Pored klasičnih ukusa poput vanile i čokolade, odličan izbor mogu biti i tiramisu, karamela ili bela čokolada. Na taj način proteinski prah neće samo povećati nutritivnu vrednost napitka, već će mu dati i dodatnu aromu i prirodnu slatkoću.
Ako ste na biljnoj ishrani, birajte proteine od graška ili soje, a preporučuje se da odaberete varijantu sa ukusom, jer će ona uspešnije prikriti specifičan ukus biljnih proteina koji nekima može biti manje prijatan.
Takođe, ukoliko vam ne prijaju veštački zaslađivači, pažljivo proverite sastav proteina koji planirate da mešate sa kafom. Trudnicama se savetuje da se pre konzumiranja proffee napitka posavetuju sa svojim lekarom.
Foto: Instagram (@laroutinefood)
*Tekst preuzet sa Journal.hr
