Kada temperature padnu i zima polako zakuca na vrata, svi tražimo nešto toplo, mirišljavo i utešno u šolji. Dok su cappuccino i chai latte već dobro poznati favoriti među toplim napicima, poslednjih godina na listi omiljenih napitaka sve češće čujemo i za London Fog Latte. Ovaj kremasti napitak svoj poseban ukus duguje kombinaciji čaja Earl Grey, lavande, vanile i toplog, penastog mleka.
Rezultat je piće koje vas istovremeno greje i opušta. Iako ne sadrži kafu, donosi laganu dozu kofeina iz čaja, pa imajte to na umu ako planirate da ga isprobate u večernjim satima.
Zašto je London Fog Latte poseban?
Earl Grey čaj već sam po sebi odiše prefinjenom aromom bergamota. Dodavanjem cvetnih nota lavande i slatke topline vanile nastaje savršen sklad ukusa, a kremasta pena od mleka zaokružuje celu priču. Ovaj napitak idealan je izbor za poslepodnevno opuštanje, ali i za sve one trenutke kad želite da zamenite kafu nečim što je podjednako aromatično, ali malo nežnije. London Fog Latte može da se obogati i aromom cimeta, a ako ga ove sezone zavolite, možete da ga pijete i u ledenoj varijanti.
Recept za London Fog Latte
Sastojci
- pola šolje vode
- pola šolje mleka
- kesica Earl Grey čaja
- 1/2 kašičice sušene lavande
- dve kašičice meda
- 1/4 kašičice ekstrakta vanile
- cimet (po želji)
Priprema
- Za početak, skuvajte čaj. U posudi koja je otporna na toplinu pomešajte kipuću vodu, kesicu čaja i lavandu. Ostavite da odstoji tri minute.
- Dok se čaj pravi, napravite penu od vrućeg mleka.
- U šolju stavite med i ekstrakt vanile. Procedite čaj u šolju, sklonite kesicu i lavandu, te promešajte dok se med ne otopi.
- Ulijte mleko i lagano promešajte.
- Poslužite i uživajte dok je toplo, po želji ukrasite s nekoliko cvetića lavande ili cimetom.
Foto: Instagram (@chromeyellowatl, @chewonthistv, @kristeacafe, @ohhtea_, @join_jules, @thebakersduck)
