Dot cake je neodoljivi gastro trend koji je preplavio društvene mreže – i koji će obeležiti 2026. godinu
Ako vam je TikTok ispunjen gastro trendovima i receptima koji su viralni, verovatno ste već uočili desert koji je tema ovog teksta. Međutim, ukoliko ga još niste videli, vreme je da se upoznate s razlozima zbog kojih je postao toliko popularan. U pitanju je dot cake – desert koji je na samom početku leta privukao pažnju svih ljubitelja neobičnih i slatkih poslastica koje su podjednako ukusne koliko i vizuelno privlačne.
Sve je počelo s pekarom The Dotcakes…
U pitanju je mesto koje je prvobitno popularizovalo poslasticu koja je potpuno prekrivena šarenim mrvicama. Pekara, koja je u isto vreme i poslastičarnica, nalazi se na Long Ajlendu (Njujork), a njene osnivačice su mama i ćerka. Kada je reč o viralnom desertu, u pitanju su slojeviti kolači koji se najčešće prave i poslužuju u čaši. Njih čine biskvit (odnosno piškota), glazura i šarene mrvice.
@coconutandbliss Had fomo xx #dotcakes
♬ Hoe Phase - Drake
Spajajući kremastu teksturu i hrskavost, ove tortice su postale poznate zbog zanimljivog izgleda, ukusa, te prepoznatljivog zvuka koji dolazi do izražaja kada se konzumiraju. Štaviše, upravo zbog toga, kreatori i ljubitelji (gastro) ASMR sadržaja su dodatno doprineli popularizaciji ovog deserta.
@twincoast dot cakes at home! #dotcake #dotcakes #cake #foodtok #easyrecipe
♬ original sound - ❤️🩹
Iako ovaj desert nije novina, sada je sve više onih koji žele da ga isprobaju. Činjenica je da je najpoznatija originalna verzija, ali su se vremenom pojavili recepti i verzije prilagođene pravljenju deserta u kućnim uslovima. Stoga i sami možete da ga napravite u narednim danima. Štaviše, dobra vest je da priprema nije komplikovana.
@ashleymarkletreats so we can officially make the viral dot cake at home and it’s my new favorite little treat 🧁🌈 Ingredients: 1 box @Funfetti cake mix 3 eggs 1 cup water 1/2 cup oil funfetti vanilla frosting rainbow nonpareils sprinkles Instructions: In a large mixing bowl, mix cake mix, eggs, water, and oil until well combined and transfer to a greased square baking pan. Bake at 350° for 35-40 minutes, covering with foil halfway through. Allow to cool completely, then press greased ramekin into the center and twist to remove. Allow mini cake to slide out of ramekin and slice through the center to create 2 layers. Place bottom layer back in ramekin, top with a layer of frosting, then place top layer of cake with another layer of frosting spread evenly to the edges. Cover in rainbow nonpareils, allow to chill and slightly harden in the fridge, then take a center bite and enjoy! 😋 #cake #recipe #baking #dessert #creatorsearchinsights
♬ original sound - ashleymarkletreats
Kako da ovaj desert napravite sami?
Za pripremu poslastice potrebna vam je smeša za kolače, tri jajeta, šolja vode, pola šolje ulja, krem za torte (odnosno glazura) i šarene mrvice. Dot cake možete da napravite po receptu sa profila @ashleymarkletreats. U toj video objavi prikazani su svi koraci na koje bi trebalo da obratite pažnju.
Ukratko, smešu za kolače treba da sjedinite s jajima, uljem i vodom. Nakon što ste ispekli piškotu, trebalo bi da je premažete glazurom ili kremom za torte i kolače. Na glazuru stavite još jednu piškotu, te ponovite proces koji uključuje glazuru. Naposletku, na vrh stavite šarene mrvice – i donesite svoj sud o ukusu ove viralne poslastice.
Foto: TikTok (@ashleymarkletreats, @twincoast, @coconutandbliss), Instagram (@thedotcakes)
