Želite sveže ukusno pecivo ovog jutra, a da ne morate da napuštate svoj topli dom da ga uzmete? Mislimo da smo pronašli savršen recept za ovakve situacije. Breakfast bagel koji zahteva samo pet sastojaka i 20 minuta vremena, najbolji je način da započnete vaš dan. Ipak, ko ne želi toplo i sveže pecivo ovako hladnog jutra? Mi smo uvek za. Stoga, da počnemo!
Sastojci:
- jedna šolja grčkog jogurta
- jedna šolja brašna
- jedno jaje
- prašak za pecivo
- začini (susam, beli luk u prahu,so)
Priprema
Dok pripremate vaše testo, stavite rernu da se zagreje na 190°C. Prvo, dodajte brašno, jogurt i prašak za pecivo u činiju i mešajte sve dok ne dobijete lepljivo testo. Radnu površinu pripremite tako što ćete posuti malo brašna po njemu i zatim tu stavite vaše testo. Počnite da mesite vaše testo, a ukoliko smatrate da je previše lepljivo, možete dodavati brašna dok ne mislite da je odgovarajuće mekane teksture, sve dok pazite da preterate.
Kada je vaše testo dovoljno glatko, oblikujte ga u loptu i podelite ga na četiri jednaka dela koje ćete zatim takođe formirati u manje loptice. Zatim, svaku lopticu sploštite i napravite joj rupu u sreditni prilikom rastezanja kako bi dobila prepoznatljivi bagel oblik. Nakon toga, u maloj činijici umutite jedno jaje sa malo vode, i nakon što vaše testo stavite na pleh obložen papirom za pečenjem premažite vaše formirano testo. Pospite so i ostale začine po želji, i stavite testo da se peče 20-25 minuta.
Kada vaše testo naraste i poprimi blago zlatnu boju, znate da je vaše ukusno pecivo za doručak spremno za mazanje vašim omiljenim namazom!
Foto: Instagram
